Підтверджене лікарями, на відміну від багатьох інших дієт, Середземномор’я має багато достоїнств. Oh My Mag розкриває найпростіші меню та рецепти, які можна адаптувати до вашого раціону.

дієти

Опис середземноморської дієти

Середземноморська дієта насправді відноситься до традиційних дієт грецьких островів Крит і Корфу. З цієї причини цей тип дієти також іноді називають критським режимом.

Він базується на тверезості порцій та величезному різноманітті їжі в поєднанні з щоденною фізичною активністю. Незважаючи на високий вміст жиру (переважно з оливкової олії, горіхів та деяких видів риби), ця дієта, здається, продовжує тривалість життя.

Середземноморська дієта покращує фрукти та овочі, такі як часник, цибуля, спеції, зелень та оливкова олія. Важливо їсти бобові, горіхи, йогурти, сир і навіть розумно пити вино щодня.

Рекомендується їсти рибу кілька разів на тиждень. Яйця, птиця, солодощі та червоне м’ясо мало рекомендуються в цій середземноморській дієті.

Приклад щоденного меню середземноморської дієти

Середземноморська дієта може бути організована таким чином:

Сніданок: йогурт з козячого молока з медом, фруктами, кількома горіхами та цільнозерновим хлібом.

Харчування: Овочі, обсмажені на оливковій олії, салат із сочевиці з зеленню, а також фруктовий салат на десерт.

Вечеря: сирі овочі, сардини на грилі, баклажани запечені з пармезаном, цільнозерновий хліб і келих червоного вина.

Рецепт середземноморської дієти

Салат з сочевиці з овочами:

Інгредієнти

- 250 грам сочевиці

- 1 солодкий перець

- Оливкова олія

Кроки, яких слід дотримуватися

1. Промийте сочевицю і варіть її в каструлі, наповненій киплячою несолоною водою, приблизно від 25 до 30 хвилин. Потім злийте їх і дайте охолонути.

2. Помийте помідори, солодкий перець та огірок і наріжте їх невеликими кубиками. Змішайте все з сочевицею і додайте петрушку.

3. В окремій ємності змішайте гірчицю, оцет і олію в рівних частинах і додайте в салат, все дуже добре перемішавши.