Середземноморська дієта була оголошена ЮНЕСКО нематеріальною культурною спадщиною людства у 2010 році, і це не випадково з тих пір ця дієта, завдяки своєму насиченню мононенасиченими жирними кислотами, зменшує частоту серцево-судинних захворювань та проблеми, пов’язані з великим споживанням рафінованих цукрів, таких як діабет.
Принципи споживання цієї дієти добре відомо: оливкова олія поряд із споживанням синя риба, багаті омега-3, вони є основним внеском жирів, споживання овочеві продукти (фрукти, овочі, бобові та горіхи) повинні бути високими, як і хліб та інші крупи (кращий у своєму цілісному варіанті завдяки більшому внеску клітковини). Помірне споживання вино за його кардіопротекторний ефект. Інші продукти харчування в середземноморській дієті є молочні продукти, яйця та м'ясо птиці і, набагато меншою мірою, м’ясо та тваринні жири.
Очевидно, що при прийомі цієї дієти як довідкової Під час вагітності, необхідний позбутися рівняння Вживання алкоголю за очевидний негативний вплив на плід під час його розвитку.
Але що сприяє цей традиційний спосіб харчування, коли ми вагітні?
На думку експертів, якщо дієта матері дотримується середземноморського зразка, у дітей буде краще здоров'я у своєму розвитку та зростанні, запобігаючи таким захворюванням, як цукровий діабет у дорослих, або розвитку серцево-судинних захворювань, таких як гіпертонія.
Діти вагітних жінок, які харчуються належним чином, важать від 3,3 до 3,5 кілограмів при народженні, що вважається нормальним розміром. Вживання продуктів тваринного походження, багатих насиченими жирами та малою кількістю вуглеводів з овочів та бобових, шкодить досягненню, до якого ми прагнемо: щоб наша дитина народилася якомога здоровішою. Що ще, надлишок насичених жирів впливає на розвиток підшлункової залози і, отже, на рівень інсуліну та глюкози у дитини, які дозволяють народитись із більшою схильністю до діабету.
Також рекомендується, щоб з початку другої половини вагітності споживання калорій збільшувалося на 250-300 кілокалорій на день, тоді як споживання кальцію посилювалося за рахунок споживання молочних продуктів, оскільки плід приймає близько 200 міліграмів на день материнського внеску. Найкращий спосіб засвоєння кальцію в нашому організмі - це надходження в організм заліза та продуктів, багатих вітаміном С.
Нарешті, під час лактації споживання кальцію має зрости ще більше, а організм повинен бути добре зволоженим, щоб сприяти утворенню грудного молока.
Усі ці поради, і прийняття середземноморської дієти як способу прогодувати себе, допоможе нашій дитині народитися здоровою і, якщо ми збережемо ці здорові звички, як тільки дитина з’явиться, ми зменшимо в собі ризик перенесених серцевих нападів або таких захворювань, як діабет або гіпертонія.