Вони збігаються в перевагах над середземноморською дієтою

У рамках Форуму позитивного харчування та освіти: Традиційні дієти та середземноморська модель було підкреслено, що сприяння збалансованому харчуванню та здоровому способу життя гарантує довгострокові результати.

вони

Традиційні та місцеві дієти, такі як середземноморська, гарантували здоров’я та добробут тим, хто дотримувався їх протягом століть; відновлення та сприяння збалансовані дієти є важливим фактором для ефективних дій по боротьбі з такими недугами, як ожиріння, діабет та серцево-судинні захворювання.

У цьому сенсі посольство Італії організувало Позитивний форум з питань харчування та освіти, простір для прозорих та наукових роздумів на високому рівні, щоб конструктивно внести свій вклад у дебати щодо боротьби з ожирінням.

Ця тенденція та її наслідки були центральною темою для обговорення на форумі, де важливі мексиканські та міжнародні експерти з наукової галузі пропонували свої знання щодо прийняття здоровий спосіб життя.

Більше п'ятдесяти років наукових досліджень продемонстрували велике значення середземноморської моделі харчування у захисті здоров'я людей, і що вона показала результати, ставлячи Італію на перше місце за довголіттям, а останнє за ожирінням.

У 2020 році буде відзначатися десята річниця визнання Середземноморської дієти нематеріальною спадщиною людства Організацією Об’єднаних Націй з питань освіти, науки та культури (ЮНЕСКО).

Збереження існування таких дієт є надзвичайно важливим як для забезпечення оптимального харчового балансу, так і через роль, яку дієти грають у соціальному та культурному середовищі громад, оскільки традиційні дієти - це набагато більше, ніж просто перелік їжа.

«Їжа, особливо серед людей, відіграє соціокультурну роль, крім того, що є просто харчова функція,”Сказав доктор Уго да Коста, говорячи про те, як середземноморська модель сприяє соціальній взаємодії, оскільки їжа є основою різноманітних традицій та свят у громаді.

Середземноморська дієта та італійська модель базуються на харчова піраміда, що не виключає жодної їжі, але вказує рекомендовану кількість кожного. Це дозволяє зробити дієту настільки різноманітною і приємною, як і збалансованою з точки зору харчування, як зазначив Денніс Бір, який зазначив: "Не існує хорошої або поганої їжі, є лише хороші та погані дієти".

Для італійського спеціаліста Луки Піретти очевидно, що навчання населення про те, як вести здоровий спосіб життя та дієту "- це єдиний ефективний спосіб зменшити ризик таких захворювань. проблеми зі здоров'ям; Було і було показано, що середземноморська дієта, безперечно, є однією з найефективніших для досягнення цього ".

Марко Сілано, зі свого боку, додав, що "середземноморська модель інтегрована в стратегії охорони здоров'я таких країн, як Італія, саме для вирішення таких ситуацій, як ожиріння".

позитивне харчування призводить до поліпшення якості життя, оскільки за здорову дієту не борються приємною та товариською їжею.

Харчуватися добре не означає назавжди відмовитися від маленьких смаків, таких як шматочок піци або десерту, але знати, коли ми можемо собі це дозволити. Будь-яка їжа, споживана з відповідною частотою та у рекомендованих кількостях, може бути складовою частиною здорова дієта.

У середземноморській моделі культура харчування базується на освіті, а не на забороні; Багато в чому завдяки цьому і багатству Росії поживні речовини що складають, що італійська дієта продовжує асоціюватися з великим довголіттям та прекрасним здоров’ям.