білкового

Клер Мушальський

Зареєстрований дієтолог/Опубліковано:

Обмін сторінками

Переклад Золтана Рози

Білковий порошок широко відомий серед тих, хто цікавиться фітнесом та здоровим харчуванням. Вони дають можливість швидко та легко збільшити споживання білка. У нашій статті ви можете детально дізнатися, яку користь може принести вам вживання білкових добавок. Настав час залишити міфи про тренажерний зал і дізнатися про докази!

Що таке білковий порошок?

Білковий порошок - це високобілкова дієтична добавка тваринного або рослинного походження, що випускається у формі порошку. Зазвичай він доступний у ароматизованій формі, але деякі білкові порошки також доступні у несмачній формі. Його часто змішують з водою або молоком і вживають як смузі та смузі-напій. Білковий порошок можна не тільки вживати в суміші з рідиною, змішувати з вівсом, але і використовувати в тортах. Популярні типи білків включають концентрат сироваткового білка, ізолят, гороховий білок та соєвий білок.

Який ефект надає білковий порошок?

Білковий порошок є дієтичною добавкою, тому добавка не замінює різноманітну та ситну дієту. Достатнє споживання білка має важливе значення для основних функцій організму, таких як підтримка належної імунної функції, функціонування нейромедіаторних процесів, регенерація клітин і тканин. 1 Білкові порошки в першу чергу допомагають нарощувати м’язи та силу, збільшуючи щоденне споживання білка. 2 Нижче наведено 4 основні переваги білкових порошків.

1. Білок сприяє збільшенню м’язової маси

Найважливішою перевагою є анаболічний ефект білка. У поєднанні з високоінтенсивними тренуваннями споживання білка підтримує процеси нарощування м’язів у організмі. Під час напружених тренувань у м’язовій тканині створюються мікротравми, які організм відновлює. Під час процесу регенерації м’яз розростається, тобто відбувається гіпертрофія. Згідно з метааналізом 2016 року, опублікованим у журналі Sports Medicine, споживання білка в поєднанні з тренуванням з обтяженнями допомагає нарощувати та підтримувати м’язову масу. 3

2. Білок може допомогти при схудненні

Вживання білкових добавок може допомогти вам не тільки «збільшити» м’язову масу, але навіть втратити вагу. Хоча досягнення дефіциту калорій (тобто споживання меншої кількості калорій, ніж те, що використовує ваше тіло) є найважливішим критерієм схуднення, збереження дієти з високим вмістом білка може допомогти змінити склад вашого тіла для занять спортом. Крім того, споживання білка може допомогти зберегти тривале відчуття ситості. 2 Що може допомогти запобігти переїданню та допомогти зменшити вагу.

3. Білковий порошок зручно споживати

Чи знайоме вам відчуття, коли у вільний час перед вами стоїть завдання приготувати їжу наступного дня? Білкові порошкові склади можна готувати і вживати за лічені секунди. Ви можете знайти формули порошку з високим та низьким вмістом вуглеводів з урахуванням ваших потреб у харчуванні. Повернувшись додому з тренування, сядьте і насолоджуйтесь улюбленим льодовим білковим смузі замість випічки та приготування їжі!

4. Білок може допомогти регенерації м’язів

Усі спортсмени намагаються уникати відстроченого болю в м’язах (DOMS). Достатнє споживання білка може допомогти досягти ефективної регенерації м’язів та належного лікування м’язової лихоманки.

Види білкового порошку

Сироватковий білок

Сироватка - це рідина, яка утворюється під час виробництва молочних продуктів. Для виробництва білкових порошків я зневоднюю цю рідину, а потім піддаю її процесам харчової обробки. Залежно від ступеня обробки можна виділити три типи: концентрат сироваткового білка, ізолят та гідроізоляція. Всі три містять усі незамінні амінокислоти, тому їх можна вважати повноцінним джерелом білка.

Білкові суміші

Білкові суміші - це дієтичні добавки, які містять більше одного типу білкового порошку. Часто поєднують кілька різних джерел білка, а іноді до суміші додають інші поживні речовини (наприклад, вуглеводи, амінокислоти або мікроелементи) для досягнення всебічного, підтримуючого ефекту на спортивні цілі. Наведені нижче продукти можуть бути корисними для вас, якщо ви шукаєте більше, ніж простий білковий коктейль.

Наш продукт Total Protein Blend - це білковий комплекс, що містить 7 джерел білка, покликаний підтримувати максимальний розвиток Ваших м’язів за допомогою швидких і повільних поглинаючих поживних речовин. Концентрат сироваткового протеїну, ізолят сироваткового протеїну, водний ізолят сироваткового протеїну, молочний протеїн, міцелярний казеїн, казеїнат кальцію та порошок курячого білка з вільного вигулу забезпечують ваше тіло амінокислотами, необхідними для розвитку м’язів та сили. Наш препарат, що містить 24 грами білка на порцію, доступний у полуничному кремі, шоколаді, ванілі та ароматизованій упаковці.

Вам складно було вибрати між концентратом сироваткового білка, ізолятом та гідроізоляцією? Наша білкова суміш Whey ™ містить усі три типи сироваткового білка. Він також містить доданий MyZyme, травний фермент, який діє як допоміжний засіб для травлення, спеціально розроблений для нашої формули нарощування м’язів. Фермент MyZyme може сприяти розщепленню білка до амінокислот та ефективному його використанню. Його 25 грамів білка на порцію та неперевершені ніжні смаки роблять його чудовим вибором для багатьох спортсменів!

Не буде перебільшенням називати THE Whey + наш продукт некоронованим королем білкових порошків. Він не тільки забезпечує переваги високоякісного сироваткового білка, але й оптимізує регенерацію завдяки постійному надходженню BCAA, лейцину та глютаміну завдяки технології PhaseTech ™. Завдяки доданим амінокислотам це може допомогти вашим м’язам будувати більше.

Якщо ваша мета - збільшити м’язову масу, вам потрібно забезпечити своє тіло енергією більше, ніж воно використовує. У цьому вам можуть допомогти засоби для набору ваги. Наша суміш для збільшення ваги з понад 31 грамами білка та 50 грамами вуглеводів на порцію допомагає досягти ваших конкретних цілей щодо гіпертрофії. Формули для збільшення ваги можуть принести значну користь навіть тоді, коли у вас немає часу готувати. Ви можете легко збільшити щоденне споживання калорій за допомогою правильно підібраного продукту для збільшення ваги.

Хотіли б ви прочитати більше про гейнери? Прочитайте нашу статтю, в якій a найкращі продукти для набору ваги ми пишемо!

Ми пропонуємо ряд білкових препаратів, що містять лише рослинні інгредієнти. Ви дотримуєтеся веганської або вегетаріанської дієти і хочете збільшити щоденне споживання білка? Спробуйте наш горіховий ізолят або ізолят із соєвого білка! Іноді важко вживати всі незамінні амінокислоти, дотримуючись рослинної дієти. За допомогою наших продуктів ви можете забезпечити свій організм до 22 г білка на порцію.

За допомогою нашої формули Vegan Blend, виготовленої з білка гороху та квасолі, ви можете збільшити щоденне споживання білка за лічені секунди. На додаток до чудової харчової цінності та непереборного смаку, це робить вашу веганську або вегетаріанську дієту ще більш приємною.

Як і сироваткові білки, казеїн виробляється з молока. На відміну від швидко всмоктуючих сироваткових білків, перетравлення казеїну займає значно більше часу. Після тренування, можливо, ви захочете вибрати білковий препарат, який швидко забезпечить виснажені м’язи амінокислотами, але повільно всмоктуючий білковий препарат може бути кращим вибором перед сном. Таким чином, ви можете забезпечити м’язи постійним запасом амінокислот, необхідних для ефективної регенерації протягом ночі. Наш організм здатний збільшити споживання білка завдяки підвищеній ефективності синтезу білка через 24 години після важких фізичних навантажень. 2 Завершіть свій вечірній режим підготовкою до казеїну!

Хочете дізнатися більше про казеїн? Прочитайте нашу статтю на тему сприятливий вплив білка казеїну!

У нашому організмі зберігається значна кількість колагену, а наші сполучні тканини (хрящі, суглоби та м’язи) частково складаються з цього білка. Колаген також відіграє важливу роль у підтримці здоров’я волосся, нігтів та шкіри. Добавки з колагеном зазвичай виготовляються з використанням курки або яловичини.

Наш продукт гідролізованого колагену - це високочистий гідролізований пептид колагену, виготовлений із використанням бичачого колагену. Завдяки техніці ізоляції людський організм здатний ефективно обробляти препарат. Містить більшу кількість деяких амінокислот, важливих для нарощування м’язів, ніж білкові препарати на основі сироватки.

Висновок

На ринку харчових добавок багато білкових препаратів, виготовлених з різних інгредієнтів, доступні в різних смаках. Використання дієтичних добавок з високим вмістом білка може допомогти здійсненню ваших намічених спортивних планів. Незалежно від того, підтримуєте ви розвиток м’язів веганським білком, казеїном, концентратом сироваткового білка або колагеном, якісне поповнення білка може допомогти розвинути ваші м’язи та рівень сили.