Дізнайтеся про переваги та властивості найкращих лікарських грибів, які ви можете включити у свій здоровий раціон: кордіцепс, шиітаке, майтаке та рейші.

Низька калорійність Завдяки високому вмісту води (від 80% до 90%) вони чудово поєднуються із салатами, м’ясом та рибою, готуючи смачні рецепти, які виділяються своїм смаком та смаком. користь грибів про наше здоров’я.

лікарських

Насправді, дослідження, опубліковане в The FASEB Journal, виявляє його допомогу в контроль ваги коли ви змінюєте у своєму раціоні червоне м’ясо на гриби (1 склянка на день). Дотримуючись цих вказівок, втрата ваги людини становила 3,6%, до чого ми повинні додати зменшення окружності талії. Вживання цих грибів також перешкоджало відновленню втраченої ваги.

лікарські гриби Вони містять калій, низьку кількість натрію, білків і є джерелом вітамінів групи В. Ці вітаміни перетворюють вуглеводи, які ми їмо, в енергію (АТФ) і сприяють метаболізму жирів і білків. Вони також мають низький вміст простих цукрів і низький глікемічний індекс, і, в свою чергу, зв’язують германій, що допомагає в загальній оксигенації організму.

З іншого боку, лікарські гриби багаті мікроелементами, такими як Вітамін С та ергостерол, які є попередниками вітаміну D і ведуть противірусну та протипухлинну дію.

Захист від бактерій

гриби, як захист від бактерій вони створили антибіотичний щит навіть у людей, для яких спостерігається поліпшення імунної функції за рахунок його довголанцюгових полісахаридів (B-глюканів).

Деякі з них гриби гіркі, так наша печінка отримає більший захист.

Споживання грибів в Азії, як у кулінарних приготуваннях, так і в традиційному терапевтичному застосуванні, було загальноприйнятою нормою протягом усіх віків. У нашій країні це здається ми починаємо їх використовувати прямо зараз і бачити їх частіше в супермаркеті, якщо вони свіжі.

Список лікарських грибів:

  • Кордицепс (гусениця або Точукасу): покращує захисні сили, збільшує енергію і, отже, він є одним із найбільш споживаних спортсменами. Це має антиоксидантиякі запобігають старінню, що також не зашкодить, оскільки заняття спортом генерують вільні радикали. Це також a протизапальні ліки і має протипухлинні властивості за його діючою речовиною Кордицепін, згідно з Ноттінгемським університетом.
  • Шиітаке, Майтаке та Рейші Вони - інші зірки у світі імуномодулюючих грибів. Вони навчені стимулювати імунну систему, не перезбуджуючи її.

Багато з цих грибів можна знайти разом у формі капсул, щоб полегшити одразу всі переваги.