Дотримання лужної дієти дуже корисно для тих людей, у яких кров з якихось причин почала кислити. Як добре відомо, тіло повинно мати РН між 7,35 і 7,45, якщо воно перевищує це, воно було б дуже лужним, а якщо воно нижче його, воно вважалося б кислим.
В обох крайнощах на кону може бути ваше здоров'я, якщо це ваш випадок, ви можете дотримуватися щотижневого меню лужної дієти, з метою вирівнювання рівня PH.
Продукти, що підвищують рівень лужності
Вам буде приємно дізнатися, що існують продукти, які при вживанні можуть збалансувати рН вашого тіла, забезпечуючи необхідний лужний рівень, який у поєднанні ви отримаєте щотижневе меню лужної дієти. Ці продукти є:
- Овочі східного походження: Комбу, Дайкон, Майтаке, Рейші, Норі, Шітаке, Вакаме та Умебоші.
- Білки: мигдаль, пшоно, каштани, тофу і темпе вже ферментовані.
- Овочі: люцерна, зелень буряка, ячмінна трава, буряк, капуста, брокколі, цвітна капуста, морква, зелена квасоля, селера, хлорела, кульбаба, огірок, солодкий, баклажани, їстівні квіти, ферментовані овочі, капуста, часник, кольрабі, гриби, салат, Зелень гірчиці, Горох, Цибуля, Перець, Редиска, Гарбуз, Шведська ріпа, Шпинат, Морські Овочі, Спіруліна, Солодкий Картопля, Капуста, Помідори, Пшениця і Кресс.
- Фрукти: яблуко, авокадо, абрикос, банан, червоні фрукти, ягоди, диня, кокос, виноград, вишні, грейпфрути, лимон, диня, лайм, нектарин, персик, апельсин, груша, родзинки, ананас, малина, полуниця, ревінь, Мандарин, тропічні фрукти, сливи, кавун і лайм.
- Мінерали: кальцій, магній, цезій, натрій і калій.
- Приправи та спеції: Чилі, каррі, імбир, кориця, зелень, місо, морська сіль, гірчиця та тамарі.
- Інші: яблучний оцет, зелені соки, бджолиний пилок, гранули лецитину, пробіотичні культури, мінеральна вода, молочні продукти, стевія, паростки люцерни та сої.
Як готувати тижневе меню лужної дієти?
Ви можете складати щотижневе меню лужної дієти на основі лужних продуктів, про які вже згадувалося тут. Однак вам пропонується меню, щоб вам було простіше це робити:
Сніданок
Прикладом лужної дієти може бути приготування зеленого смузі, що включає: 1 огірок, 2 яблука, 1 капустяний лист, 1 шматок імбиру. Потім все дуже добре змішайте.
Не панікуйте, це не просто напій, сніданок також включає 1 банан, який ви можете розім’яти зі столовою ложкою висівок, льону або вівсянки та капусти. Випийте медовий чай посеред ранку.
Крім того, ви можете вибрати чашку фруктів у салаті, яка включає: яблуко, грушу, манго, банан, ківі, ананас, мандарин та столову ложку родзинок та одне з насіння льону, щоб включити їх у щотижневе "дієтичне" меню.
Обід
На обід у вас є більш послідовне блюдо, яке потрібно включити у свій щотижневий раціон для схуднення. Основною стравою ви можете подати собі 2 столові ложки картопляного пюре у супроводі ½ філе лосося, приправлене розмарином. І зелений салат, до складу якого входять: салат, рукола, крес-салат, брюссельська капуста та редька.
Перекус
Для перекусу ви можете обрати настій, мандарин і сирі горіхи як лужно-дієтичне солодке меню, яке нам усім потрібно.
На вечерю ви можете взяти тарілку квасолі або чашку рослинних вершків. Це можуть бути такі овочі, як: Морква, гарбуз, зелена квасоля або кабачки. До цих кремів можна додати водорості Kombu.
Це меню для лужної дієти для схуднення - лише приклад, який ви можете скопіювати. Ну, як ви вже переконалися, існує багато лужних продуктів, які, додавши трохи креативу, ви можете змішувати, створюючи смачні та поживні страви. Тож продовжуйте і починайте свою дієту якомога швидше!