Здоров’я та медицина Відео: ✅ У вас високий кров’яний тиск, холестерин або вам просто потрібно схуднути? Виберіть свою дієтичну програму (лютий 2021)

Вегетаріанська дієта може бути здоровою та поживною. Зміна того, що ви їсте, може допомогти знизити рівень холестерину.

дієти

Виключення з раціону м’ясних та молочних продуктів - це один із способів зменшити ваш, оскільки насичені жири, що підвищують рівень холестерину в крові, походять переважно з продуктів тваринного походження. Ще краще, вегетаріанська дієта може спричинити хронічні захворювання, такі як ожиріння, високий кров'яний тиск, хвороби серця, діабет та деякі види раку. Ось як це правильно зробити.

Вегетаріанська дієта є безпечною та поживною?

Добре збалансована вегетаріанська дієта може бути здоровою та поживною при ретельному плануванні. Ось поради, щоб переконатися, що ви отримуєте достатньо необхідних поживних речовин:

  • Білок Вегетаріанську дієту можна отримати весь необхідний білок, бобові - це багате джерело білка. Хорошими джерелами рослинних білків є цільні зерна, насіння, горіхи та деякі овочі.
  • Залізо Вегетаріанська дієта може підвищити ризик дефіциту заліза. Переконайтеся, що у вашому раціоні є достатньо хороших рослинних джерел заліза, таких як сушена квасоля, шпинат, сухофрукти та дріжджі.
  • Вітамін В12 Цей вітамін важливий для зменшення ризику серцевих захворювань, і вегетаріанці часто не отримують достатньої кількості В12, який може загрожувати їм. Ви можете бути впевнені, що отримуєте достатньо, включивши у свій раціон вид водоростей, який називається сушеною фіолетовою лавкою (норі), ви будете їсти збагачені продукти, такі як соєве молоко або каші, збагачені В12, або приймати добавку В12.
  • Цинк Цей мінерал важливий для росту і розвитку. Зерно, горіхи та бобові - хороше джерело.
  • Вітамін D Якщо ви не включаєте молочні продукти у свій вегетаріанський раціон і не проводите багато часу на вулиці на сонці, можливо, у вас немає тієї, яка вам потрібна. Можливо, ви захочете доповнити свій раціон вітаміном D і кальцієм.

Поради щодо вегетаріанської кухні для зниження рівня холестерину

Хоча вегетаріанська дієта виключає тваринні продукти як джерело насичених жирів, якщо у вас високий рівень холестерину, вам все одно доведеться звертати увагу на джерела та способи приготування, які можуть вплинути на рівень холестерину.

Вегетаріанська дієта: їжа

Їсти і дотримуватися вегетаріанської дієти може бути проблемою. Ось декілька порад, які допоможуть вам:

  • Планувати заздалегідь. Подумайте, до якого ресторану ви хочете піти, щоб у вас було більше варіантів на рослинній основі. На додаток до вегетаріанських шкіл, міжнародні вибори, такі як італійські, китайські, мексиканські, тайські та японські ресторани, як правило, мають більший вибір вегетаріанської їжі.
  • Телефонуйте. Попросіть пропозицію під час бронювання.
  • Поговоріть зі своїм сервером. Не припускайте, що ваш сервер знає, що продукти, приготовані на курячих клітинах, не є вегетаріанськими, або що мазь та желатин - це продукти тваринного походження. Будьте впевнені у своїх дієтичних потребах, щоб уникнути харчових сюрпризів.
  • Подати запит на повернення коштів. Багатьом ресторанам сподобається замінити макарони без м’яса або обміняти запечену картоплю на смажену сторону. Ви також можете попросити, щоб ваша їжа готувалася з ненасиченою олією, щоб допомогти з рівнем холестерину.

ПОВ'ЯЗАНІ:

Поговоріть про свою вегетаріанську дієту

Члени сім'ї та друзі, які не знайомі з вегетаріанською дієтою, можуть спробувати знеохотити вас, оскільки вони вважають, що дієта без тваринної їжі не є безпечною та поживною. Ось способи отримати їх підтримку:

  • Навчайся. Будьте готові пояснити переваги вегетаріанської дієти. Запевнити членів сім'ї та друзів, що збалансованому вегетаріанському харчуванню не вистачає поживних речовин порівняно з поживними речовинами, що містяться в продуктах тваринного походження.
  • Не дражнити. Ви вирішили пережити вегетаріанську дієту, оскільки вважаєте, що це здоровий вибір, але не сподівайтесь змінити чужий раціон.
  • Наберіться терпіння. Вегетаріанська дієта може здатися радикальною ідеєю для людей, які їй не знайомі.
  • Бути відповідальним. Не чекайте, що ваша сім’я змінить свої кулінарні та харчові звички та почне готувати їжу саме для вас. Будьте готові самостійно готувати їжу та робити покупки та мати під рукою рослинні інгредієнти.
  • Діліться їжею. Переконавшись у своїй родині, що вегетаріанська дієта корисна, готуйте вегетаріанську їжу раз на тиждень, щоб поділитися з ними. Покажіть їм, що вегетаріанська дієта також може бути смачною та повноцінною.

Якщо вас турбує холестерин, бажано дотримуватися вегетаріанської дієти. Вегетаріанська дієта містить мало жирів і насичених жирів, а також багато клітковини, що може допомогти знизити рівень холестерину. Ретельно спланована вегетаріанська дієта корисна для вашого серця і може містити всі важливі необхідні поживні речовини.