кефіру
кефірна вода Це дріжджі, які ростуть з водою з багатьма користями для здоров’я, крім білків, пробіотиків, вони містять вітаміни групи В, особливо В12, життєво важливий вітамін для вегетаріанців.

Водний кефір, насправді, є бактеріальною культурою дріжджів, яка виглядає як маленькі желатинові перлини, що перетворює цукор у фруктозу та забезпечує неймовірну пробіотичну користь у воді, в якій він зберігається.

Консистенція стероїдного йогурту схожа на здорову газовану соду.

Водні кефірні зерна в народі так називають, але це бактерії, які їдять цукор, крім того, що вони виробляють десятки штамів здорових пробіотичних бактерій, це дріжджі, і як таке, коли це трапляється, воно направляє гази у воду, що газується .

Багато хто стверджує, що кефір допомагає у всьому, починаючи з ожиріння (допомагаючи кишковій флорі краще стабілізувати та метаболізувати їжу), екземи та псоріазу до виразок тощо.

Як приготувати воду на кефірі

У чистий глечик налийте 1/4 с. звичайний цукор, не використовуйте мед, він вб’є кефірні дріжджі.
Налийте трохи гарячої води і струсіть глечик до повного розчинення цукру.

Наповніть глечик майже повністю звичайною водою
Додайте зерна кефіру, 3 столові ложки
Помістіть кавовий фільтр на верх глечика і дайте йому відпочити та бродити протягом 24-48 годин.
Відфільтруйте кефірні зерна від кефірної води і почніть процес знову, щоб отримати нову партію кефіру.

Це перша ферментація. На цьому етапі ви можете пити кефірну воду такою, яка вона є, або можете перейти до другого бродіння, де починається справжня забава.

Друге бродіння - це частина, яка додає до вашого кефіру більше загазованого газування, але будьте обережні, щоб його не струсити, оскільки він вибухне, коли ви його відкриєте.

Друге бродіння проводиться без кефірних зерен, але в першому бродінні є багато пробіотичного матеріалу, тепер ви можете включити його для харчування, цукру з фруктів та соків, які ви додаєте до другого бродіння.

Яблучний кефір

1 кварт підготовленої води (фільтрується після першого бродіння)
4-6 штук очищених яблук

У банку, яка має щільну кришку, налийте водний кефір і додайте яблука. Закрийте кришку і дайте їй постояти протягом доби. Тоді ви можете його пити.

Кефірний газований ванільний крем або кефірна сода

Все, що вам потрібно зробити, - це додати 1/4 чайної ложки справжнього ванільного екстракту в кефірну склянку води і розмішати. Смак смачний!

Інший Дієти для схуднення, схуднення Y Схуднути швидко що може вас зацікавити: