переваги

Любов до збирання грибів з кожним роком має все більше прихильників, будь-яких осінніх вихідних можна побачити присутність людей у ​​наших лісах із повними кошиками цих багатих грибів. Причина такого захоплення предків полягає у отриманні продуктів, які славляться своїми особливими смаками, без урахування наукових знань про гриби загалом.

Користь їстівних грибів численна, оскільки вони містять близько 90% води, практично не містять калорій, не містять жиру, містять помірну кількість вуглеводів і є багатим джерелом клітковини.

Вважається, що вони мають дуже потужні харчові властивості, оскільки містять вітаміни В2, В3, Д2, вони є джерелом мінералів (калію, фосфору, йоду та кальцію). З цієї причини вони підходять і рекомендуються для вживання в дієтах для схуднення, для посилення росту дітей та у вагітних. Через вміст клітковини їх рекомендують застосовувати при запорах.

Імунна система також сприятлива для грибів, вважається, що вона підвищує захисні сили, а її компоненти допомагають добре підтримувати зуби, кістки та слизові оболонки тіла. Крім того, вміст йоду робить їх корисними для функціонування щитовидної залози. З іншого боку, слід враховувати, що їх не рекомендують приймати людям із проблемами сечової кислоти, подагрою та камінням у нирках.

Фахівці сучасних фармакологічних досліджень підтверджують існування значної частини традиційних знань про такі властивості грибів, як: їх протигрибкова, антибактеріальна, антиоксидантна та противірусна дія; крім того, що використовується як функціональна їжа.
Тому гриби пропонують великі переваги та застосування, оскільки їх можна використовувати як їжу, так і як ліки. На думку експертів, "вони представляють один з найбільших невикористаних ресурсів у світі харчування та харчування".

Завдяки популярним перевагам, ми можемо знайти безліч добавок для здоров’я на основі грибів, які продаються у вигляді порошків, капсул або таблеток, виготовлених із цих висушених плодових тіл.

Якщо ви думаєте вирушити збирати гриби в наші дні, слід пам’ятати, що не всі мають достатньо знань для цієї практики, тому необхідно супроводжувати експерта в цій галузі.

Вона є нашим експертом у галузі гомеопатії та природної медицини з більш ніж 20-річним досвідом. У вас є запитання щодо природної медицини? Белен, безсумнівно, зможе вам допомогти.