Автор: Айко Прунеда
Смажена квасоля є найкращим доповненням до будь-якої мексиканської їжі і залишає вас задоволеними. Просто перетворіть їх в пюре і приправте невеликою кількістю цибулі, солі та олії, щоб вони вийшли смачними. І незважаючи на те, що квасоля сама по собі має багато поживних речовин, правда полягає в тому, що користі від вживання смаженої квасолі дуже мало ...
Усі види квасолі є чудовим джерелом клітковини, і смажена квасоля не є винятком, згідно з SF Gate вони змусять вашу травну систему ефективно працювати і зменшать запори.
Високі дози клітковини допомагають зменшити можливість діабету та серцевих захворювань; а також знижують рівень холестерину та регулюють рівень цукру в крові.
рецептиfrijolesrefritos.jpg
Отже, ви повинні знати, що в чашці смаженої квасолі міститься 12 з 21 до 38 грамів клітковини, необхідних щодня, а порція в одній чашці містить лише 2,78 грама жиру, 3,97 міліграма заліза, що є хорошою його частиною. що потрібно організму.
Цей мінерал сприяє утворенню еритроцитів і оптимальному руху кисню по організму. Стільки ж обсмажених бобів забезпечує 1,55 міліграма цинку, що дозволяє гоїтися ранам і підтримує функціонування імунної системи. У ньому також є калій, який змусить ваше серце битися нормально і врівноважує рідини в організмі.
рецепт-квасолі-з-авокадо-листом.jpg
Мабуть, єдиним недоліком смаженої квасолі є високий вміст натрію в них, оскільки чашка містить 1069 міліграмів, що становить трохи більше рекомендованої добової кількості (1500-2300 міліграмів). Зловживання цим може підвищити кров'яний тиск і підвищити ризик захворювань нирок та серцево-судинної системи, а в гіршому випадку - спровокувати інсульти, повідомляє MayoClinic.com.
Найкраще робити самостійно смажену квасолю вдома і зменшувати натрій, додаючи приправи, такі як нарізана кінза, петрушка або кмин. Також у супермаркеті ви можете вибрати версії з низьким вмістом натрію.