Трохи притискаючись, трохи варення, так впевнене, що воно добре виглядає посередині сирної тарілки та скибочки хліба.

базікає

Інгредієнти:

  • 4 шматочки персиків очищені від шкірки, нарізані кубиками
  • 4 шматочки абрикосів нарізані кубиками
  • 0,5 штуки фіолетової цибулі, нарізаної кубиками
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 3 халапеньо кружляли
  • 1 шматочок жовтого болгарського перцю, дрібно нарізаний кубиками
  • 2 великі ложки меду
  • 3 столові ложки білого винного оцту
  • за смаком сіль, імбир, куркума, свіжо подрібнений зелений перець
  • перець чилі за смаком (кайенський перець)
  • 1 жменя родзинок
  • час підготовки: 15 хвилин
  • час підготовки: 40 хвилин

Підготовка:

Потрібно лише трохи обсмажити цибулю на розігрітій олії і варити овочі та кубики фруктів зі спеціями на повільному вогні протягом 40 хвилин. Якщо потрібно, тим часом додайте трохи води і трохи її розмішайте. Закінчивши і охолодивши теплим, спробуйте його ще раз і додайте більше відсутніх спецій за смаком.