нуль Пештський округ - 13-е дослідження - Гедельйо - Зелений дитячий садок
Повіт Пешт - 13-е дослідження - Гедельйо - Зелений дитячий садок
Повіт Пешт - 13-е дослідження - Гедельйо - Зелений дитячий садок
Тест No 13 - Точка відбору проб (кухня, що обслуговує):
Зелений дитячий садок (Gödöllő Batthyány L. u. 34-36.)
Рейтинг меню:
Меню: Сочевичний суп з ковбасою, сухим молоком, какао-соусом
Дата відбору проб: 15 квітня 2013 року.
Добова доза: 201 порція/обід
Кухня для приготування їжі: Kalória Gödöllő Некомерційна громадська компанія ТОВ Кухня для приготування їжі в дитячому садку Ганц
Детальна сенсорна оцінка:
Сочевичний суп з ковбасою (0,2 л/доза)
Зовнішній вигляд:
Кубики жовтого та ріпи, скибочки ковбаси, розрізані на квадратики, варені зерна сочевиці, невеликі шматочки зеленої спеції та горошок чорного перцю в коричневатому, каламутному непрозорому соку Зверху додайте багато апельсинових жирових крапель.
Запас:
Сік каламутний, плавно тече, ковбаса еластична, овочі досить м’які, сочевиця зварена, багато порожніх шкірок сочевиці.
Запахи:
Характерний для продукту, але жирний, нагадує злегка тушонку.
Смак:
Солоний, злегка гострий. Менш ароматний, менш гармонійний.
Детальний склад:
Молоко (0,2 л/доза)
Зовнішній вигляд:
Бежево-біла, глянсова, густа паста з дрібними жовтувато-бежевими зернами.
Запас:
Густо текучий, без сучків.
Запахи:
Це характерно для продукту, але пахне згущеним молоком.
Смак:
Солодко-солоне, менш гармонійне. Відчувається смак утримання молока.
Детальний склад:
Какао слово (0,02 кг/доза)
Зовнішній вигляд:
Світлий тонкий порошок какао-коричневого кольору з невеликими білими цукром та коричневими грудками какао.
Запас:
Дрібнозернистий порошок з меншими стислими грудочками.
Запахи:
Смак:
Солодке, какао, характерне, чисте.
Детальний склад:
Половина яблука
Зовнішній вигляд:
Половинка червоного яблука діаметром 8 см. Без ударів.
Запас:
Трохи каша, менш соковита. Оболонка тверда.
Запахи:
Характеристика продукту, кисла, чиста.
Смак:
Кисла, характерна, приємна, чиста.
Свіжі новини
27 продуктів з каштанів було додано до списку святкових покупок Supermenta
Під час підготовки до свят експерти Національного бюро безпеки харчових ланцюгів (Nébih) протестували програму Supermenta 22 швидкозаморожені каштанові пюре та 5 каштанових мас. З точки зору безпечності харчових продуктів все виявилося добре.
50 собак врятував офіційний консорціум
Минулих вихідних Національне бюро безпеки харчових ланцюгів (Nébih) провело скоординовану перевірку у 4 місцях, організовану Національним слідчим бюро поліції в режимі очікування (KR NNI), у співпраці з додатковими підрозділами поліції. Завдяки спільній акції було врятовано та забезпечено 50 собак, які утримуються в поганих умовах.