Відфільтрований ананас
Пінья Колада - іспанський термін. Вимовляти це - щоб уникнути непорозумінь - ми рекомендуємо це: pinyakoládá. Це популярний коктейль, приготований з ромом, він також містить ананасовий сік і кокос. Зазвичай його подають фільтрованим або змішаним з льодом. Piña Colada означає: відфільтрований ананас, такий як piña = ананас, colada = відфільтрований. Piña colada спочатку виготовлявся без кокосового горіха. Ананас був відфільтрований (колада) або не зібраний (гріхова колярка) у напій. Батьківщина Пуерто-Рико, місцевий ресторан Barrachina та готель Caribe Hilton також відчувають себе першою справжньою Пінья-Коладою.
Підготовка:
Основний рецепт - 1 частина рому, 1 частина кокосового крему, 3 частини ананасового соку.
Зараз ми пропонуємо вершковий варіант.
Налийте 5 мл білого рому в шейкер або блендер, повний кубиків льоду, а потім додайте 2 мл кокосового крему або лікеру і 2 мл вершків, а потім 1-1,5 дл ананасового соку. Збовтати або змішати. Прикрасити скибочками ананаса або коктейльної вишні.
У Карибському басейні їх часто посипають невеликою кількістю кориці і поливають зверху коричневим ромом.
Як і у всіх коктейлях, важливо використовувати якісні інгредієнти.
Варіації:
Полуниця, манго, малина колада (полуниця, манго, малина колада): виготовляється з полуницею, манго, малиновим соком замість ананаса
Virgin Piña Colada (безалкогольна версія): безалкогольна версія
Chi Chi (вимовляється мало): Готується з горілкою замість рому
Віце в Майамі (вимовляється: графин майя): половина порції Пінья-колади заливається половиною порції полуничного дайкірі (також ромом, лаймом, полуничним коктейлем)
Лавовий потік: такий самий, як Майамі, але змішаний
Амаретто Колада: зроблено з амаретто замість рому
Піня Колада, солярій-гель та Руперт Холмс
Той, хто пам’ятає список хітів 1979-80 років, потрапить у пісню Піперта Колади Руперта Холмса .