Піца - це таємниця - і не така таємниця - порок багатьох людей. і не дивно, бо на піцу можна покласти все, що завгодно, ваші улюблені інгредієнти, і зробіть це вибуховим захопленням смаку, кольору та насолоди для нашого смаку.

змінити

Проблема полягає в тому, що іноді ця безліч можливостей, які нам пропонують піци що єдине, що вибухонебезпечно, - це не смак, а також кількість калорій і з їжі з високим вмістом насичених жирів, вуглеводів, доданого цукру і мало поживних речовин.

На щастя, перевага піци в тому, що ми можемо зробити її саме такою, як хочемо. Якщо ми робимо це вдома, ми можемо вибрати інгредієнти та дає нам можливість замінити менш здорові інгредієнти іншими набагато здоровішими і менш калорійні.

Починаючи внизу

Звичайні основи для піци зазвичай роблять з вишуканою борошном. Це означає, що вся основа стане чудовим джерелом швидко засвоюваних простих вуглеводів. Це дасть нам швидкий потік енергії, але в результаті накопичуватиметься як жир, не спалюючись. Тому ми збираємось вибрати більш здорові варіанти основи піци. для заміни рафінованого борошна.

Основа з цільнозернового борошна

Якщо ми не хочемо відмовлятися від піци з борошном, ми можемо змінити рафіновану на цільнозернову борошно. Замість білого борошна хорошими альтернативами є житнє або спельта. Вони забезпечують нас складними гідратами, які ми будемо повільно засвоювати, уникаючи піків глюкози та накопичення у вигляді жиру.

Овочеві основи

Інші широко використовувані варіанти приготування тіста для піци - цвітна капуста та баклажани. Особливо лперший варіант - виграти багато пов’язаних оскільки він не додає занадто багато аромату, він залишається хрустким, і це дуже легко зробити, як вчить нас наш партнер з Directo al Paladar.

У випадку з баклажанами ми можемо нарізати його скибочками, щоб використовувати як основу для маленьких міні-піц з інгредієнтами, які ми хочемо.

Інгредієнти, які потрібно додати до піци

Настає момент істини і Пора поєднувати ці здорові тіста з інгредієнтами вище, що вони йдуть по одній лінії. В ідеалі ми обираємо справжню їжу, приготовлену нами вдома, нежирне м’ясо, овочі, рибу та інші овочі.

Натуральний помідор замість консервованого смаженого помідора

Жодна піца не варта її солі без гарного шару помідора прямо на корі. Проблема в тому, що сми відчуваємо запах, щоб використовувати або купувати піцу, яка містить смажений томатний соус, з великою кількістю цукрів.

Отже, ми можемо змінити цей інгредієнт і використовувати будь-який a домашній натуральний томатний соус або, безпосередньо, нарізаний скибочками свіжий помідор.

Нежирний сир

Майже такий же важливий, як помідор, сир. Бажано, ми виберемо свіжі сири, знежирені вершкові сири та інші з низьким вмістом жиру. У будь-якому випадку ми можемо вибрати свіжу моцарелу.

Овочі як основний інгредієнт

Щоб отримати найздоровішу піцу, яку ми можемо, найкращий варіант - вибрати зелень, овочі та інші овочі як головний інгредієнт нашої піци. Перевага полягає в тому, що тут варіантів майже нескінченно, і ми можемо вибрати комбінації, які нам найбільше подобаються.

Вибирайте з цибулі, кукурудзи, баклажанів, кабачків, болгарського перцю, оливок, грибів, грибів, салату з баранини та майже будь-якого іншого овоча, про який ми можемо згадати, або їх кілька комбінацій, це може бути дуже весело. Крім того, це відкриває безліч варіантів.

Нежирне м’ясо та риба

Якщо ми вирішимо додати м’ясо чи рибу до нашої здорової піци, ми можемо це зробити, але ми повинні пам’ятати, що добре підбирати інгредієнти. Найбільш доречним є те, що ми відходимо від переробленого м’яса та ковбас і вибираємо нежирне м’ясо та рибу.

У цьому сенсі смажена куряча або індича грудка - якщо у нас є залишки з інших днів, ми можемо ними скористатися, - тунець, анчоуси або скумбрія - це інгредієнти, які вони завжди тримаються нашої піци і що вони будуть підтримувати його якомога здоровішим.