МІАМІ. - На мить це здавалося чарівною кулею, рішенням для всіх, кому набридли режими та нестатки. Хто міг придумати більш піднесене рішення, ніж схуднути, споживаючи жир, пожираючи соковиті гамбургери з беконом та сиром, рибу з насиченими соусами, смажену їжу та яйця?

падіння

Гуру, який пообіцяв диво, був доктор Роберт Аткінс, і його мантра захопила світову уяву. Його книга "Нова дієтична революція", опублікована в 1972 році, була розпродана понад 15 мільйонами примірників, і вплив його скрутного становища на деякий час спричинив несподіване добробут для виробників м'яса і поставив виробників м'яса на межу краху. інші продукти, продукти яких містили велику частку великого ворога: вуглеводи.

Різноманітні суміжні галузі скупчилися або були створені навколо цієї тріумфальної революції. Деякі з найвідоміших кухарів готували страви, засновані на принципах дієти Аткінса, а мережі, такі як TGI Fridays, включали спеціальні меню, спрямовані на прозелити культу білка. Але на початку цього тижня завіса невпинно падала на утопію легкої дієти, коли Atkins Nutritionals Inc. подала заявку на кредиторів із боргом у 300 мільйонів доларів.

Як описав це Джон Резерфорд, менеджер Parthenon Capital, одного з мажоритарних акціонерів Atkins Nutritionals, "ще ніколи така перспективна ситуація не розплутувалася так швидко". Резерфорд має підстави стверджувати це. Його компанія співпрацювала з Goldman Sachs, і вони разом інвестували 400 мільйонів доларів в Atkins Nutritionals. Це був час, коли 10% американців визнали суворе дотримання дієти.

Сьогодні розбиті серцем акціонери визнають, що все стало дуже погано в 2003 році, коли Еткінс раптово помер в результаті аварії. Йому було 72 роки і зріст 1,82 метра. Звіт коронера виявив, що на момент смерті він важив 117 кілограмів - вага, яка технічно поставила його в категорію ожиріння.

Критики привласнили ці дані, щоб показати, що дієта була "псевдонаукою", і преса вдарила джекпот. Насправді питання про приміщення Еткінса виникло одразу після публікації його книги. Американська медична асоціація (AMA) вважала його ідеї "не науково обґрунтованими" і "потенційно небезпечними". Але Еткінс був розчарований.

На початку 1990-х дієта Аткінса була харчовою Біблією, що підштовхувалась змазаною маркетинговою машиною та підтримкою знаменитостей. Atkins Nutritionals розпочав свою діяльність у 1989 році, але продав свій перший продукт лише в 1997 році. Перші кілька років він обмежувався продажем вітамінів та інших продуктів безпосередньо пацієнтам. Але коли дієта досягла рівня лютої примхи, Аткінс продав свою компанію групі інвесторів, які вирішили зробити її флагманом нової революції.

Минулого понеділка, коли Atkins Nutritionals оголосив, що він йде на виклик, реальність зробила те, що зазвичай робить: поставила речі на перспективу. Його падіння не обов’язково означає кінець компанії чи галузі, яка розвивалася під її захистом. Тисячі книг, вітамінів та добавок досі продаються.

Але з цим оголошенням також з’явилася лавина свідчень недоношених споживачів дієти, багато з яких визнали, що вони не тільки повернули втрачені кілограми, але й додали нових.

Невблаганна мораль полягає в тому, що якби гріх можна було перемогти гріхом, не було б конфесії.