Англійська назва - Sole, fried. Їстівна частина - 100%.

Дескриптори Langual (тезаурус продовольчої мови) слова «Підошва, фріто»: південна підошва; смаження на сковороді (трохи олії); їжа для людини; скелетна частина м’яса, з кісткою або шкірою; дикі або зібрані; консервується в холодильнику або заморожуванні; морська риба; риба або споріднений організм; невідоме застосовуване лікування; Пластикова упаковка; риба та морепродукти; Риба та продукти на її основі; пластик; цілісний, природний вигляд; повністю термічно оброблені; Іспанія; без використання упаковки/пакувального середовища.

енергія

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

92 кілокалорії на 100 грам підошви надходять із таких джерел: 79% білка та 21% жиру.

ЄДИНИЙ КОМПОЗИЦІЯ, ОБсмажена в 100 грам їстівного порціону:

ПРОКСИМАЛІ:

  1. 385,7 кілоджаулів енергії, загалом.
  2. 79,5 грам води (вологи).
  3. 17,9 грам білка, загалом.
  4. 2,2 грама жиру, загальна кількість (загальна кількість ліпідів).

Жири:

  1. 0,6 грама жирних кислот, загалом мононенасичених.
  2. 0,5 грама жирних кислот, загальних поліненасичених.
  3. 0,3 грама загальних насичених жирних кислот.
  4. 42 міліграма холестерину.

Підошва багата на ВІТАМІНИ з 6 різними:

  1. 6,5 міліграм ніацинових еквівалентів, загалом.
  2. 0,39 міліграма вітаміну B-6, усього.
  3. 0,26 міліграма тіаміну.
  4. 0,1 міліграма рибофлавіну.
  5. 10 мікрограмів фолієвої кислоти, загальна кількість.
  6. 2 мікрограми вітаміну B-12.

Підошва багата на МІНЕРАЛИ з 9 різними:

  1. 280 міліграм калію.
  2. 180 міліграм фосфору.
  3. 120 міліграм натрію.
  4. 51 міліграм кальцію.
  5. 22 міліграма магнію.
  6. 0,5 міліграма цинку (цинку).
  7. 0,3 міліграма заліза, усього.
  8. 36 мікрограмів селену, всього.
  9. 28 мікрограмів йодиду.

"Підошва, смажена" порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).