Сніданок - це їжа, з якої ми починаємо свій день. Ми робимо це правильно? Ми збираємося присвятити серію публікацій з нашого підрахунку калорій за сніданком.

Скільки калорій повинен мати сніданок? Вважається здоровим забезпечувати на сніданок 20-25% денної калорійності. Це в звичайній дієті може мати значення від 300 до 450 калорій, залежно від індивідуальної потреби, яка визначатиметься кольором обличчя та фізичними вправами.

Ми не тільки дбаємо про споживану енергію, ми збираємося розбити кожну їжу та її властивості, але ми хочемо звернути вашу увагу на різницю між продуктами тієї самої категорії, що відрізняються високою енергією та які ви можете замінити іншими здоровими.

Погляньте уважніше на кількість кожного інгредієнта, його калорійність та загальну кількість калорій для цього конкретного сніданку:

підрахунок

Цей сніданок схожий на ваш? Напевно ви п'єте каву або інші настої. Настої не мають енергетичної цінності. У цьому випадку вони не впливатимуть на розрахунок енергії, однак це може означати зменшення кількості молока.

Молоко - одна з чудових тем, яку слід обговорювати. З одного боку, якщо коров’яче молоко замінити незбираним молоком, яке має 126 ккал на склянку, кількість калорій не тільки збільшується, але ми споживаємо більше жиру. Якби ми змінили його на знежирене молоко, воно мало б близько 68 ккал на кількість, зазначену на зображенні. Ми обрали проміжне положення, оскільки воно забезпечує мінімальну кількість жиру, який допомагає передати смак і жиророзчинні вітаміни, а також допомагає досягти відчуття ситості перед знежиренням. У будь-якому випадку, печиво забезпечує велику кількість ліпідів.

Чи рекомендуємо ми печиво? Постійно приймаючи їх, нічого не відбувається, але три печива, приблизно 45 грамів, мають стільки калорій, скільки 100 грамів хліба. І якщо хліб цільнозерновий, у ньому набагато більше клітковини. Оскільки назва Digesivas, як вказує його контейнер, не означає, що він має якісь корисні властивості для травлення. Що стосується жирів, то печиво зазвичай містить їх певний тип. Якщо ви споживаєте їх, прочитайте на етикетці, який тип олії або масла використовували для їх виготовлення. Вам доведеться тікати від транс і насичених жирів. Масла, а також пальмові та кокосові олії не рекомендуються, тоді як соняшникова олія і, звичайно, оливкова олія є прийнятними. Але якщо ви хочете подбати про свою лінію, наша рекомендація - замінити їх на більш легкі вуглеводи, такі як хліб. Додавши ще одне печиво, цей сніданок досягне 383 калорій, майже 400, якщо взяти його з відповідною кількістю варення.

Ми включили столову ложку домашнього варення з ожини, яке додало б велику кількість цукру до великої кількості печива. Він забезпечить трохи більше клітковини та деяких вітамінів, але вітамін С руйнується теплом, тому ми додаємо апельсиновий сік до сніданку як доповнення.

Як бачите, енергоємність цього сніданку є прийнятною. Однак вміст білка низький, а кількість швидко всмоктуваних жирів та цукру надмірна. З цієї причини ми залишаємо печиво з варенням для випадкового споживання.

До наступного сніданку. Ви можете слідкувати за нами на Facebook, LinkedIn, Instagram та Google +