Спортивне харчування для підвищення продуктивності - команда спортсменів Paras та терміни дієти Андраш Тіханьї Команда, що підвищує продуктивність

спортивного

Визначення підвищення продуктивності Енхансер для підвищення продуктивності - це будь-який метод та матеріал, прийоми їжі та тренувань, які покращують ефективність та/або допомагають адаптуватися до тренування та можуть підвищити вашу фізичну або розумову витривалість. Як результат, спортсмен більш толерантний до напружених тренувань, швидше відновлюється і здатний максимально підтримувати своє здоров’я, незважаючи на інтенсивне або тривале навантаження.

Групування методів підвищення ефективності Фізіологічні (програма тренувань, масаж, водні ванни, допінг крові та ін.) Механічні (спортивний інвентар, спеціальні купальники, кросівки, гирі тощо) Психологічні (вправи на розслаблення, гіпноз, мотиваційні прийоми, образні прийоми, музика тощо) Фармакологічні (НПЗЗ, анаболічні андрогенні стероїди, пептидні гормони, дієтичні інгредієнти з лікувальним ефектом тощо) Дієтичні (дієтична періодизація, завантаження вуглеводів, споживання спортивних напоїв, цілеспрямований прийом кофеїну та інших речовин у нашому раціоні тощо)

Фактори, що впливають на спортивні показники (ISBN: 1439838895)

Фактори, що впливають на спортивні показники

Спосіб життя Здоров’я? Ризик? (ISBN: 1450434339)

Значна частина елітних спортсменів теж не здорові! Фото Говарда Шатца

З елітними спортсменами можуть працювати лише кваліфіковані члени команди підтримки в межах компетенції.!

Структура елітної команди підтримки спортсменів (ISBN: 0736084118)

Лекція з управління Луї ван Гаал - команда з 37 членів (http://youtu.be/6qbt0kydune)

Планування харчування спортсменів Хто робить? Дієтолог, знайомий зі спортивним харчуванням Хто ні? Дієтолог Харчовий інженер Персональний тренер Інженер-хімік Лікар (стоматолог, анестезіолог, гінеколог).

Поширені проблеми зі здоров’ям у елітних спортсменів: бронхіальна астма, астма, спричинена фізичними вправами (EIA) та бронхоконстрикція (EIB), непереносимість їжі, алергія (алергія, що викликається фізичними вправами, анафілактичний шок!) Целіакія - целіакія (раніше чутливість до глютену), дівчата! дієтолог з дієтологом лікуватиме ці проблеми за допомогою дієтотерапії.

Планування харчування спортсмена Хто? Спорт і позиція Яке навантаження? потреби, пов'язані з навантаженням, кількість спортивної історії, кількість, якість, час і тривалість навантажень, час регенерації Аналіз складу тіла об'єктивна інформація про співвідношення м'язів і жирів спортсмена, поживність і вітаміни Запис особистої історії харчування мінімум 1,5-2 години! Лабораторні дослідження крові, сечі

Що? Коли? Планування харчування спортсменів - це персоналізована дієта, яка корисна для одного, а погана для іншого! дієти та харчування зі складом та частотою, що відповідає віку, статі, здоров’ю, стану харчування, способу життя, спортивного навантаження, застосування відомих, але не використовуваних прямих та непрямих методів підвищення ефективності підживлення рідини

Труднощі Спеціальні проблеми Необхідно використовувати спеціальні методи антропометричних вимірювань Визначення метаболізму стандартними та широко доступними методами в Угорщині Визначення та оцінка складу тіла є серйозною дієтичною проблемою Поширене жування, труднощі з ковтанням та умови, що вимагають спеціальної дієти (наприклад, діабет, целіакія), інсулінорезистентність доступ до дієтичного догляду, фінансування, дієти та фінансування дієтичних добавок

Кожен стан вимагає різної дієтотерапії! ДЦП -> епілепсія -> кетогенна дієта-> кетоадаптивне спортивне харчування? Травма спинного мозку: порушення видільних функцій (перистальтика кишечника, контроль) Стани, що вимагають спеціальної дієти (наприклад, діабет, целіакія, резистентність до інсуліну) Дієта при розсіяному склерозі тощо.

Харчування спортсмена Обмежувач продуктивності (ерголітичний) Підсилювач продуктивності (ергогенний)

Харчування спортсменів Обмежуюче результативність (ерголітичне) спортивне харчування Погано виконане харчування Відмова від сніданку Одноманітне харчування Дотримання дієт моди, погано виконане схуднення Жирна їжа (наприклад, фаст-фуд) Насолоджуючись низькою кількістю їжі/споживання їжі та фруктів надмірне вживання наркотиків (наприклад, алкоголь)

Харчування для спортсменів, що підвищує продуктивність (ергогенне) спортивне харчування, безпосереднє підвищення витривалості; сприяння нарощуванню м’язів; тощо непряме підвищення продуктивності психічні ефекти захист цілісності кісток і м'язів імунна функція, відновлення імунного харчування тканин і підтримка процесів загоєння, профілактика спортивних травм тощо.

Межа між законним та незаконним покращенням дієтичного харчування не завжди є чіткою!

Співвідношення поживних речовин (загальна, активна людина) 55 70 en% вуглеводи прості складні вуглеводи 15 en% білки тваринні та рослинні білки 15 30 en% ненасиченість насичених жирних кислот 25 35 грамів клітковини водорозчинні та нерозчинні клітковина Джерело: Boros Sz.: Спортивне харчування (видавництво Krea-Fitt)

Класифікація дієтичних добавок за безпекою та ефективністю 1. Ефективні та безпечні дієтичні добавки, методи Вуглеводні білкові напої після тренування Спортивні напої, спортивні гелі Білкові препарати, BCAA (розгалужена ланцюг) Креатин, Бета-аланін Пробіотики (захист шлунково-кишкового тракту)

Класифікація харчових добавок за безпекою та ефективністю 2. Не впевнені, що дієтичні добавки L-глутамін (імунна система, захист кишечника) HMB (бета-гідрокси-бета-метилмасляна кислота) - пробіотики (посилений імунний захист) проти креатину TBI (травми мозку, див. Нижче) )) екдистероїди та адаптогенні * трави/напр. різні види женьшеню/овес, клітковина - бета-глюкан (посилює імунний захист) * адаптоген: речовини, що підвищують неспецифічну стійкість організму та здатність адаптуватися до навантажень

Класифікація дієтичних добавок за безпекою та ефективністю 3. Неефективні або небезпечні, або допінгові добавки, методи: ефедрин (ефедра, Ма Хуанг) та споріднені сполуки, дизайнерські стероїди тощо. Надмірне споживання сполук хрому Tribulus terrestris та інших підсилювачів тестостерону прогормонів антиестрогенів L-карнітин (як спалювач жиру) киснева вода

Роль харчових добавок у продуктивності (ISBN: 0736079459)

Рекомендації щодо споживання вуглеводів

Механізми теплопоглинання та виділення тепла під навантаженням

Середня швидкість потовиділення/година спортсменів під час фізичної активності середньої інтенсивності Температура Легке потовиділення Помірне потовиділення Сильне потовиділення 4,4 С 355 мл 503 мл 917 мл 12,8 С 444 мл 650 мл 1035 мл 21,1 С 650 мл 798 мл 1390 мл 32,2 ° C 917 мл 1095 мл 2218 мл

Таким чином, потовиділення може пошкодити тепловіддачу, і ризик отримання теплової травми високий!

Диференціальна втрата рідини на додаток до стандартних рекомендацій щодо споживання рідини може призвести до надмірного споживання!

Гіпонатріємія, отруєння водою, надмірна пиття Набряк мозку Судоми Смерть

Колірна шкала допомагає визначити зволоження

Здійснення заміни рідини При високих температурах, при навантаженнях, що перевищують 30 хвилин, втрата 1 2 л, 1 2% втрата рідини 15 20% зниження потужності! При інтенсивних фізичних вправах більше 60 хвилин 1 2 дл рідини кожні 20 хвилин. Вимірювання маси тіла до/після вправи 2 склянки рідини (сіль!) На кожні 0,5 кг втраченої.

Спеціальний вплив спортивних напоїв на спортивні показники Основною метою є заповнення води та електроліту, втраченого під час потовиділення (до, під час та після тренування), поповнення енергії (вуглеводів), підтримка доступності скелетних м’язів та мозку за короткий час (1 година), ефект полоскання рота теж! Причина: Ефект нервової системи, що вводить в оману мозок

Сприяння регенерації Добавки до води та солі (електроліту) під час тренування: Спортивні напої (ізо-, гіпотонічні), спортивні гелі, солона їжа + вода Підтримка процесів нарощування скелетних м’язів після фізичних вправ: Білки + Споживання напоїв, що містять вуглеводи

Дієтична періодизація (ISBN: 0736083499)

Щорічна дієтична періодизація в командних видах спорту (ISBN: 1439838895)

Щоденна періодизація білків (поживних речовин) та її вплив на синтез білка (навчальна адаптація) (ISBN: 1444334689)

Щоденні терміни поживних речовин (білків) у командних видах спорту (Sports Science Exchange (2014), том 27, No 129, 1-5)

Дієтична періодизація (середній біг) (DOI: 10.1080/02640410701607213)

Дієтична періодизація у важких видах спорту (ISBN: 1118275764)

Споживання у важкій атлетиці Спокійно: 0,25-0,5-1 кг втрати ваги на тиждень розпочато вчасно Безжалісно: до 5-10 кг втрати ваги за короткий час вода, CHO, зарядка електроліту

Етапи заправки рідкого електроліту Заряджання Відразу після зважування! Починати ідеально зі спортивних напоїв, але для підвищення ефективності варто підвищити концентрацію солі (Na)

Хронометраж та регенерація поживних речовин у видах витривалості

Цикл суперкомпенсації із встановленням дієти або без неї (ISBN: 0736079459)

Терміни: до, під час, після навантаження

Хронометраж поживних речовин на практиці: цілі та інструменти (ISBN: 1439838895)

Часова шкала поживних речовин 1. (Comana F, 2014)

Етапи поповнення вуглеводів у минулому (дієта із засалення солі) Дегідратація з низьким вмістом вуглеводів та з високим вмістом білків (куряча грудка, риба, молочні продукти) + висока інтенсивність тренувань Зарядна дієта з високим вмістом вуглеводів (макарони, рис, крупи, овочі, фрукти, овес, мед) + низька підготовка 1 г глікогену пов'язує 2,7 г води під час занять спортом, що тривають більше 90 хвилин, тому завантаження вуглеводів призводить до збільшення ваги на 1-2 кг

Сучасні етапи поповнення вуглеводів Порожні тренування втоми + нормальне або дещо нижче споживання вуглеводів протягом 3 днів Обмежте обсяг та інтенсивність тренувань поповнення + дієта з високим вмістом вуглеводів (макарони, рис, каші, овочі, фрукти) протягом 3 днів Інтенсивне тренування може викликати проблеми перед змагання корисно знати, що якщо ви призупиняєте тренування з дієтою з високим вмістом вуглеводів, надмірна компенсація глікогену може зберігатися до 3 днів

Порівняння класичного та сучасного методів вуглеводного навантаження

Сучасні етапи поповнення вуглеводів Випуск 1 дуже інтенсивна тренування за дуже короткий час Заряджання негайним зарядом протягом 24-36 годин З відпочинком надмірна компенсація глікогену може зберігатися до 3-6 днів Постійно високий коефіцієнт вуглеводів у їжі та користь від добавок сумнівні!

Часова шкала поживних речовин 2 (ISBN: 1439838895)

Час поживних речовин після тренування (ISBN: 1439838895)

Ми розробили концепцію безпечної та економічної дієтичної добавки для вибраних спортсменів. Ми не продаємо жодної продукції!

Що ми можемо зробити як команда: Залежно від фінансування, ми опублікуємо наш огляд дієт парасейлерів якомога швидше.!