З кінця століть корисні та освіжаючі кисломолочні напої - джерело здоров'я та доброго настрою. Насправді всі країни, які вирощують молочну худобу, мають власні рецепти кисломолочних продуктів. Його важливість з самого початку була продиктована практичною потребою зберігати молоко в будь-якому вигляді, оскільки влітку воно швидко погіршувалось.
Вививання на деякий час вирішило проблему. Наприклад, у Росії готували йогурт та варенець, використовуючи сметану як закуску. Ну, на Кавказі, у Черкесі, Кабарді, Вірменії тощо. - використовували композицію різних заквасок.
Не маючи можливості зберегти молоко свіжим, пастухи додавали в нього дріжджі і підтримували його міцність отриманим освіжаючим напоєм.
Чи корисний засмажений напій, очевидно, марне питання. Хто в наш час сумнівається у користі кисломолочних напоїв? Вони надають комплексну благотворну дію на весь організм.
Кисломолочний напій для дублення має численні корисні властивості: він містить дивовижну кількість різних корисних бактерій, які, закріпившись в кишечнику людини, замінюють гнильні та хвороботворні бактерії. Цілющий ефект тани поширюється також на печінку та шлунок.
Так значно покращується імунна система. Ті, хто п’є засмагу, не хворіють навіть у період епідемій.
Вживання засмаглого напою також проявляється в тому, що він чудово втамовує спрагу і бореться з похмільним синдромом, в якості якого ми глибоко вшановуємо всіх закоханих за «підживлення» надлишку. Виводить з організму холестерин і допомагає запобігти атеросклерозу.
Корисні властивості тани
Питний загар має корисні властивості, які лише нещодавно були визнані вченими. Це благотворно впливає на дихальну систему, лікує бронхіт та пневмонію, полегшує дихання, покращуючи приплив крові до легенів.
Отже, кисломолочний напій, приносить безсумнівну користь у боротьбі з ожирінням. Він ідеально підходить для легкої вечері, незамінний для пісних днів. Для цього набагато легше впоратися із завданням, ніж із традиційним йогуртом та йогуртом, оскільки він має потужну очищаючу дію та різноманітну корисну мікрофлору. Дієтологи рекомендують засмагати і як перекус.
Тож прийнято пити гостре з травами, наприклад базилік, що природно ще більше збільшує цінність напою для здоров’я.
Шкідливі властивості тани
Але засмаглий напій, крім корисного, може принести і шкоду. Не потрібно пити його людям, у яких підвищена кислотність шлункового соку, або, як мінімум, слід бути обережним. Крім того, загар - айран, змішаний з мінеральною водою. Це означає, що його слід обережно застосовувати людям зі зміненим балансом солі (якщо це не похмілля, а хвороба).
Слід також пам'ятати про це
що хоч засмага деякий час зберігає свіжість, але все-таки краще зберігати її в холодильнику та їсти протягом доби після відкриття пляшки, щоб уникнути харчового отруєння з гарантією. Найкориснішим є прохолодний загар.
Як зробити засмагу в домашніх умовах? Для цього змішайте півлітра мацоні при постійному помішуванні з 300 мл мінеральної води, додайте сіль і додайте дуже подрібнені овочі за смаком. Тому ми отримуємо свіжий напій для засмаги, який забезпечує велику користь для всього організму.
Рекомендується використовувати засмагу і в профілактичних цілях, оскільки це допомагає позбутися багатьох недуг. Цей напій дуже смачний і корисний.