Нам потрібно
Пікката зі свинячого стегна
Наріжте свинячу ніжку тонкими скибочками, накрийте фольгою і постукайте. Приправте і посоліть м’ясо з обох боків і оберніть кожен шматочок скибочкою шинки. У невеликій мисці збийте яйця, додайте тертий сир і перемішайте. Оберніть скибочки м’яса шинкою в борошні, а потім у збиті яйця з сиром. Обсмажте їх золотисто-коричневими на розпеченому соняшниковій олії (приблизно 2-3 хвилини з кожного боку). Обсмажте смажене м’ясо від зайвої олії паперовими рушниками.
Варена брокколі
Варіть очищену і трояндову брокколі в підсоленому окропі близько 3-4 хвилин. Потім злийте його, полийте оливковою олією і приправте.
Томатне рагу
У невеликій каструлі розігрійте оливкову олію і коротко обсмажте на ньому дрібно нарізаний часник. Видаліть очищені помідори, м’якоть наріжте кубиками і додайте до часнику. Солимо, приправляємо і повільно тушкуємо. Нарешті додайте шматочок вершкового масла і подрібнений свіжий базилік. Ретельно перемішайте.
Сервірування
На тарілку кладемо варені троянди з брокколі, томатне рагу та скибочку м’яса.
- Запечений короп з цибулею-пореєм та картоплею - рецепт приготування Кухонної Лідли
- Смажені індички стегна з морквою - рецепт приготування Кухні Лідла
- Піца з шинкою і салямі - рецепт приготування кухонної Лідли
- Піца з фаршем з салатом із смаженого перцю - рецепт приготування Кухня Лідла
- Форель на пару зі смаженими ньоккі та буряковою кашею - рецепт приготування