Насолоджуйтесь тим, що сезон полуниці ще триває. Ви можете приготувати фантастичні солодощі зі свіжих фруктів та улюбленої бабусиної вкладишної пасти. Той, хто ви пропонуєте з розсипчастим, соковитим тертим полуничним печивом, обов’язково захоче цей рецепт. Ви не можете взяти його з десертом Єви Кард.

пісочного

Терте полуничне печиво

Інгредієнти для 16 скибочок:

Інгредієнти для макаронних виробів

  • 40 дкг борошна
  • 20 дкг вершкового масла
  • 18 дкг цукрової пудри
  • 2-3 ложки молока
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 яйце
  • щіпка солі

Полуничні інгредієнти для наповнення

  • 50 дкг полуниці
  • 10 дкг цукрової пудри
  • 2 пачки ванільного цукру
  • 1 пакет порошку ванільного заварного крему
  • 1 лимон
  • Час підготовки: 30 хвилин
  • Час підготовки: 45 хв

Підготовка:

Змішайте борошно з розпушувачем, щіпкою солі, а потім додайте нарізане кубиками холодне масло. Потім починайте руйнуватися. Коли воно стане досить крихким, розмішайте цукрову пудру, додайте все яйце та холодне молоко на ложку. Замісіть тісто, щоб його було легко розтягнути. Загорніть третину у фольгу і поставте в морозильну камеру принаймні на півгодини, щоб застигла, і ви зможете легко подати в файл. Викладіть тісто, що залишилося, на присипаній борошном поверхні приблизно 20 разів до 30 дюймів і викладіть на деко, застелене папером для випічки.

Для начинки ретельно промийте полуницю, капніть її, а потім розріжте навпіл, чверть більші. Додайте цукрову пудру, ванільний цукор, натерту цедру і сік лимона, а потім обережно закрутіть. Дайте постояти кілька хвилин, також перемішайте порошок ванільного пудингу. Вилити тісто на деко, рівномірно розгладити. Нарешті дістаньте тісто, розміщене в морозильній камері, і натріть начинку на більшій тертці отвору. Помістіть у розігріту духовку і випікайте при 160 градусах протягом 40-45 хвилин до отримання приємного золотистого кольору.

Дістаньте з духовки і залиште тісто на деку на кілька хвилин, потім підніміть його на решітку з папером для випікання і повністю остудіть. Перед подачею посипте цукровою пудрою за смаком, наріжте його шматочками і подавайте так.