Фернандо Дж. Родрігес Родрігес 1

1 Професор Анатомофізіологія фізичної активності та фізіологія фізичної активності та спорту. Морський університет - Кілота. перець чилі.

Стаття опублікована в журналі PubliCE, том 0 2004 року .

Резюме

Ключові слова: жирні кислоти, вуглеводи, фізичні вправи, обмін речовин, ліполіз, субстрат

Завантажте та збережіть цю статтю, щоб прочитати її коли завгодно.
Завантажте (ми надішлемо його вам через WhatsApp)

ВСТУП

Багато дослідників намагалися з'ясувати, який найефективніший спосіб виробляти ліполіз, спалювати жир і худнути.

В останні десятиліття зросли такі нездорові звички, як сидячий спосіб життя та куріння, що спричиняє хронічні незаразні захворювання, такі як дисліпідемія, гіпертонія та ожиріння, основні фактори інфаркту міокарда.

Пошуки поліпшення цих умов призвели до думки, що на форму структури тіла впливають два фактори: харчування та рухова активність.

Деякі пішли далі і доклали зусиль, щоб знайти дуже специфічні фізіологічні фактори, такі як карнітин, який знаходиться в мітохондріальній мембрані, зв'язується з Acyl CoA так, що він потрапляє в мітохондріальний матрикс і виробляє цикл лимонної кислоти, саме тому припускають, що більший або менший прийом L-карнітину регулює кількість жиру, який потрібно використовувати, і карнітин почав продаватися з метою досягнення більшого ліполізу та естетичних ефектів.

Подальші дослідження показали, що більш високе споживання карнітину не впливає на використання тригліцеридів для отримання енергії.

З іншого боку, інші дуже ефективні дослідження показали, що тип їжі, споживаної до і під час фізичних вправ, впливає на субстрат, який буде використовуватися під час фізичних вправ (вуглеводи з високим глікемічним індексом та низьким глікемічним індексом).

Але доведено, що ще один фактор, який впливає на субстрат, що використовується під час фізичних вправ, і який значною мірою визначає використання вуглеводів (СНО) або ліпідів як енергії, це фізичні вправи, а точніше інтенсивність зусиль.

Далі ми розглянемо фактори фізичного навантаження та дієти, які впливають на збільшення ліполізу.

1. Вплив дієти на ліполіз

Основною поживною речовиною метаболізму є вуглевод (CHO), який перетворюється на глікоген і може використовуватися в повільному та швидкому гліколітичному метаболізмі.

Ми виявляємо CHO повільного всмоктування (полісахариди), які мають більш складну молекулярну конформацію, тому їх важче засвоювати, перетворюючи глікоген повільніше, не виробляючи високих концентрацій інсуліну (продукти з низьким глікемічним індексом). Існують також швидко поглинаючі CHO (монозахариди, дисахариди), які мають простішу структуру, швидко виробляють глікоген, викликаючи високу секрецію інсуліну (продукти з високим глікемічним індексом).

Мобілізація жирів (ліполіз) виробляється головним чином за рахунок гормональної дії, (7) інсулін знижує його та збільшує глюкагон, адреналін, норадреналін, гормон гормону та кортизол.

Стимуляція катехоламінів для ліполізу є дуже потужною, а інгібуюча дія інсуліну дуже сильною. (9) Отже, потрапляння в організм CHO, який виробляє підвищення рівня інсуліну в крові, обмежує окислення жирів, наприклад; фізичні вправи відразу після вживання порції CHO зменшили б використання жирних кислот (ФК) і, отже, менше ліполізу. (1,5,8) Прийом вуглеводів з високим глікемічним індексом (ГІ) регулярно призводить до збільшення окиснення вуглеводів та зменшення мобілізації ФА, метаболічних змін, які можуть зберігатися навіть протягом 6 годин після споживання вуглеводи (11).

Вживання швидко всмоктуваного СНО під час фізичних вправ спричиняє рівень глікогену в крові, достатній для перевищення нормальної 2,5 години доступної тривалості глікогену. (2.10). Але це негативно впливає на утилізацію ГА з підшкірної клітковини.

Також було розглянуто використання дієт, багатих жиром, з метою збільшення окислення ФА, наприклад: дослідження, проведене за участю 6 велосипедистів, які протягом години крутили педалі при 50% VO2max, споживали дієту, багату жиром, протягом 2 днів раніше (60% жиру), що зареєструвало високий рівень використання ФА та значну економію глікогену в м’язах та печінці. (4,8).

Знаючи, що споживання CHO перед фізичними вправами пригнічує ліполіз і що прийом жирів лише економить CHO та використовує спожиті жири, тоді можна робити вправи після нічного голодування, за короткий час та з помірною інтенсивністю (50-60 %), збільшення інтенсивності та часу може зменшити продуктивність.

2. Фізичні вправи та ліполіз

Ми вже згадували раніше, що основним субстратом для отримання енергії є CHO, які споживаються при повільному або швидкому гліколізі, залежно від інтенсивності вправи.

Другим джерелом енергії є жири (FFA = вільні жирні кислоти), які дають більше енергії на гр. ніж СНО, але окислення його відбувається набагато повільніше.

FFA починають окислюватися, як тільки починаються фізичні вправи, але концентрація в плазмі зазвичай знижується, оскільки швидкість споживання м’язом перевищує показник FFA від ліполізу.

Окислення жиру збільшується із збільшенням тривалості активності. (Малюнок 1) Відносно окислення жиру буде максимальним при помірній інтенсивності, тоді як під час вправ високої інтенсивності CHO стають основним паливом. (12).

Ромійн та ін. 1993, пояснює, що при інтенсивності 25% VO2max майже вся енергія надходить від жиру, а при 65% жир забезпечує 50% енергії. При вищій інтенсивності фізичного навантаження (тобто 85% VO2max), вміст жирів пропорційно СНО значно нижчий, хоча деякі все ще використовуються.

харчування

Фігура 1. Внесок (приблизно) у загальний енергетичний метаболізм жирів та вуглеводів під час фізичних вправ. Змінено Edwards et al.

Використання жиру як палива можна збільшити, коли запаси глікогену спорожніли, тому високу інтенсивність не можна виконувати, а її потрібно зменшувати, оскільки швидкість вироблення АТФ із жиру набагато нижча.

Інші дослідження, проведені при низькій інтенсивності (50% -60% VO2max), вказують на те, що фізичне навантаження, яке передує іншому з однаковою інтенсивністю за годину до цього, підвищує рівень ліполізу жирової тканини, оскільки вдруге рівень інсуліну є незначним . (3).

Тренування на висоті також сприяють використанню FFA в якості палива, оскільки понад 1200 м, перебуваючи в гіпоксичному середовищі, рівень катехоламіну в плазмі збільшується, одночасно збільшуючи кількість і якість FFA. Ці дослідження були проведені завдяки оцінці коефіцієнта дихання (RQ), яка може визначити тип субстрату, який використовується при певній інтенсивності вправ. Цей параметр має значення в стані спокою (у людей, які харчуються змішаною дієтою) між 0,80 та 0,85. що вказує на те, що жир вносить 50% у загальне виробництво енергії. Однак це буде приблизно 0,69-0,73, коли окислюється лише жир, і 1, коли окислюється лише глюкоза. Таким чином, можна встановити відповідні інтенсивності використання певних субстратів в енергетичних системах.

Нарешті, адаптація до фізичних вправ спричинить суттєві зміни у застосуванні CHO та/або AGL протягом періоду адаптації до тієї самої вправи, яка, як ми вже бачили, повинна бути аеробного типу.

Ці пристосування при використанні субстрату в фізичних вправах, серед іншого, полягають у збільшенні кількості мітохондрій у м’язовій клітині, що, як наслідок, збільшує концентрацію окислювальних ферментів та окислювальну метаболічну здатність м’яза. Це збільшення дозволяє м’язам більше і краще адаптуватися до більшої потреби в енергії, не тільки завдяки можливості окислювати більше жиру, але також збільшуючи транспортний потенціал FFA ззовні всередину мітохондрій через систему карнітин-Пармітил-Трансферин в стінці мітохондрій.

Давайте розглянемо ці характеристики фізичних вправ на користь ліполітичного окислення.

ВИСНОВКИ

Інші методики, які були розроблені та вивчені в останні роки, додаються до сприятливого впливу вправ помірної інтенсивності на ліполіз, де при виконанні вправ також додається достатнє споживання їжі.

Отже, не тільки зменшуючи споживання калорій та виконуючи фізичні вправи 30 хв на день, вони є найефективнішим способом отримання ліполізу.

Види CHO, спожиті до і під час тренування, визначають пропорції використовуваного субстрату та ефективність під час тренування.

У цьому невеликому огляді ми також усвідомлюємо, що наукові посилання встановлюють, що найкращі способи отримання ліполізу можуть погіршити спортивні показники, як це відбувається у випадку з вправами на голодний шлунок.

Отже, ми не можемо досягти оптимальних показників завдяки тренуванню, щоб сприяти окисленню жирів, оскільки найефективніший спосіб використання АГ як субстрату знижує продуктивність, роблячи це протягом декількох місяців.

"Отже, ми не сподіваємось, що будемо спалювати багато жиру, щоб стати чемпіоном або стати чемпіоном з метою спалювання жиру".

Список літератури

1. Джеффрі Ф. Горовіц, Рікардо Мора-Родрігес, Лаурі О. Байерлі та Едвард Ф. Койл (2000). Ліполітичне придушення під час прийому вуглеводів обмежує окислення жиру під час фізичних вправ .

2. Меліса Дж. Аркінсталл, Клінтон Р. Брюс, Василіс Ніколопулос, Ендрю П. Гарнхем та Джон А. Хоулі (2000). Вплив прийому вуглеводів на метаболізм під час бігу та їзди на велосипеді .

3. Теодор В. Здерік, Крістофер Дж. Девідсон, Саймон Шенк, Лорі О. Байерлі та Едвард Ф. Койл (2000). Дієта з високим вмістом жиру підвищує концентрацію тригліцеридів у спокої та ліполіз всього тіла під час фізичних вправ .

4. Джеффрі Ф. Горовіц, Рікардо Мора-Родрігес, Лаурі О. Байерлі та Едвард Ф (2001). Метаболізм субстрату Койла, коли суб’єктів годують вуглеводами під час тренування .

5. Марк А. Февбрайо, Елісон Чіу, Деймієн Дж. Ангус, Меліса Дж. Аркінсталл та Джон А. Хоулі (1998). Вплив прийому вуглеводів до і під час фізичних вправ на кінетику та ефективність глюкози .

6. Люк Дж. К. ван Лун (2002). Застосування внутрішньом’язового триацилгліцерину як джерела субстрату під час фізичних вправ у людей .

7. Норман Макміллан К (2004). Харчові стратегії для оптимізації окислення жиру під час фізичних вправ . Преподобний chil.nutr. т.31 п.3 Сантьяго

8. Jeukendrup A.E., Saris W.H.M. та A.J.M. Тваринники (1998). Обмін жирів під час фізичних вправ . Огляд ? Частина II: Регулювання метаболізму та наслідки тренувань. Int J. Sports Med., Vol. 19, pp. 293-302

9. Ф. Родрігес Р (2000). Глікемічна поведінка під час фізичних вправ, застосовуючи два типи вуглеводних раціонів перед тренуванням .

10. Hargreaves M, Hawley J, Jeukendrup A (2004). Поглинання вуглеводів та жирів перед вправами: вплив на обмін речовин та ефективність . Журнал спортивних наук; 22: 31-38

11. Jeukendrup A.E., Saris WHM та AJM. Тваринники (1998). Обмін жирів під час фізичних вправ . Огляд - Частина III: Наслідки дієтичних втручань. Int J. Sports Med, том 19, с. 371-379

12. Jeukendrup A.E., Saris W.H.M. та A.J.M. Тваринники (1998). Обмін жирів під час фізичних вправ . Огляд ? Частина II: Регулювання метаболізму та наслідки тренувань. Int J. Sports Med., Vol. 19, pp. 293-302

Призначення в PubliCE

Фернандо Дж. Родрігес Родрігес (2004). Питання харчування та фізичної активності, що сприяють ліполізу жирової тканини . PubliCE. 0
https://g-se.com/considerations-nutricionales-y-de-actividad-fisica-que-favorecen-la-lipolisis-del-tejido-adiposo-507-sa-J57cfb27151e0b

Вам сподобалась ця стаття? Завантажте його, щоб прочитати, коли завгодно, ТУТ
(ми надішлемо його вам за допомогою Whatsapp)