Між ними в 2016 році було створено виробничу вартість 128 мільйонів песо

Ми зазвичай плутаємо ці фрукти. У деяких випадках вважається, що вони однакові, але між ними є відмінності, які роблять їх дуже особливими, хоча схожість у назві не дозволяє нам так легко їх розрізнити.

Що спільного у них?

пітая та пітайська їх вважають екзотичними; їх вирощують як як декоративні рослини, так і для збору плодів і дають прекрасні квіти. Обидва вони походять із Центральної Америки та Мексики і належать до сімейства Кактатові.

Пітая та пітайя містять поживні властивості за вмістом вітамінів С, В (В1 або тіаміну, В3 або ніацину та В2 або ривофлавіну), калію, заліза, кальцію та фосфору, крім того, що вони є низькокалорійними та допомагають травленню, багатим клітковиною.

одне

Яка різниця?

Основна їх відмінність полягає в жанрі, до якого вони належать. Pitaya походить від роду Стеноцерей, в той час як питахая від Гілоцерей.

колючки Вони також є відмінною характеристикою; навіть коли пітахайя походить від кактуса, у неї немає колючок.

Якщо ви любитель кактусів, ви будете знати, що вони дають найкрасивіші квіти. квітка з цих фруктів білий і ароматний, нічний і триває одну ніч. Зокрема, квітка пітайя - найбільший з усіх кактусів.

Слово pitahaya має антильське походження і означає лускатий плід, його плід яйцеподібний, округлий і видовжений, з червоною, білою або жовтою м’якоттю і дрібними чорними насінням; його смак менш солодкий, ніж смак пітаї.

Звичка зростання пітахайї - альпініст, саме тому вона всесвітньо відома як плід дракона або Тхань Лонг, в’єтнамського походження, і це пов’язано з тим, що рослина, яка її виробляє, забирається на стовбури дерев і переплітається, даючи форма тіла дракона, міфологічної тварини, дуже популярна в Азії, переважно в Китаї.

Назва пітаї дано плодам, які вкриті колючками; Плоди його яйцеподібні, напівкруглі, з білою, червоною, жовтою, фіолетовою, червоно-фіолетовою м’якоттю і великою кількістю чорного насіння (як пітахайя). Його смак дуже солодкий, а звичка зростання - стовпчастий кактус (орган).

Виробництво в Мексиці пітаї та пітайї

За даними Служби інформації про сільське господарство та рибальство (SIAP), протягом 2016 року були представлені такі цифри:

Пітая: Основними виробниками цього фрукта є Оахака, Халіско та Пуебла, які посадили більше 97% загальної площі, виділення Оахака як основний виробник с 42,9% від загальної кількості. Вартість продукції була зафіксована в 68,38 млн песо.

Пітахая: згенеровано в 2016 році виробничої вартості в 59,62 млн. Песо. Виробляється в Кінтана-Роо, Юкатані та Пуеблі, виділяючи Юкатан 68,2% виробництва. У звітному періоді 4158 тонн за середньою ціною в сільській місцевості 14 342 дол Тон.

Таким чином, пітая та пітайя - це не одне і те ж, але вони такі ж насичені та поживні.

Запрошуємо ознайомитися з цими цифрами в Статистичний щорічник сільськогосподарського виробництва 2016.