Поліфеноли та інші антиоксиданти в пиві можуть допомогти захистити організм від хвороб
@abccordoba CÓRDOBA Оновлено: 31.05.2017 13: 09h
помірне споживання пива може позитивно впливають на харчові звички, склад тіла та захист серцево-судинної системи споживачів, згідно з дослідженням "Зв'язок між помірним споживанням пива, харчовою якістю раціону та типом харчових звичок", представленим доктором Розою Ортегою, професором кафедри харчування фармацевтичного факультету Університету Комплютенсе з Мадрида, і д-р Асенсіон Маркос, науковий співробітник відділу метаболізму та харчування Інституту науки і технологій харчування та харчування Вищої ради з наукових досліджень (CSIC).
Дослідження проаналізувало харчові звички групи здорових дорослих від 18 до 50 років, звертаючи особливу увагу на випадки помірного споживання пива на харчові якості вашого раціону.
Таким чином, доктор Ортега стверджує, що «у світлі результатів дослідження напої, такі як пиво та інші ферментовані напої, можуть бути включені до збалансованої дієти, такої як Середземномор'я, до тих пір, поки їх споживання буде помірним, тобто, не перевищувати 20-30 грамів алкоголю на день (від 2 до 3 тростини на день для чоловіків та від 1 до 2 для жінок) ».
Пиво та маса тіла
Щодо маси тіла, помірні та постійні споживачі пива представили сбільш відповідний склад тіла, ніж не користувачі, особливо у випадку з чоловіками, які представили менша окружність талії і відсоток маси тіла.
У зв'язку з цим професор Маркос пояснив, що пиво - це напій, який може бути включені до здорового харчування оскільки, будучи зробленим з натуральні інгредієнти (вода, солодова крупа та хміль) містить ряд поживних речовин, отриманих з них, таких як вітаміни групи В, мінерали, клітковина та поліфеноли або природні антиоксиданти, що надає їй особливого поживного інтересу.
Крім того, він нагадав, що "споживання щоденного пива становить відсоток дуже мала рекомендована добова калорійність, що становить близько 2000 калорій для жінок та 2500 для чоловіків ».