Ми всі знаємо, що пияцтво є частиною правильного способу життя. Давайте насолоджуватися гарячими напоями протягом дня. Ви також знаєте, які мінеральні води підходять?
Чай нас зігріє, пропустимо ром
Підійде імбирний чай або чай з шкіркою яблука з корицею. Менш придатним є чорний або зелений чай, який охолоджує і підходить для пиття влітку. Зараз у нас холодна осінь, і нам потрібно зігріти тіло. Не ром у чаї, а чаї, які нам пропонує природа.
Ми п'ємо кожен напій приємно теплим. Ми додаємо лимон до чаю, коли він трохи охолоджений, придатний для пиття, щоб ми не руйнували вітамін С з лимона. Ми не вживаємо напої холодними, і ми воліємо уникати мінеральних вод. Вони можуть спричинити метеоризм, і не кожна мінеральна вода підходить кожному. Хтось може мати проблеми з високим кров’яним тиском або жовчним міхуром, нирками тощо.
Рекапітуляція столових та мінеральних напоїв може допомогти нам у вирішенні наших проблем. Ми не п’ємо мінеральну воду щодня через більший вміст мінералів. Іноді вони допомагають при травленні, печії, зневодненні, а також при метаболізмі вуглеводів і для підтримки функції підшлункової залози за вмістом магнію, натрію, кальцію, хрому, цинку тощо. Газовані мінеральні води можуть збільшити метеоризм і кислотність шлунку. Тому все в міру і нехай мінеральна столова вода не буде для нас єдиним питним режимом.
Неконтрольоване вживання лікарської столової води може порушити баланс води і солі, і тоді вже не допомагає, а шкодить. Проблема може спричинити і температура напою. Не кожна рідка їжа належить до питного режиму. Наприклад суп і молоко їстівні, кава зневоднює, тому при його вживанні необхідно поповнювати споживання води.
Замінники кави, такі як мельта або цикорій з кореня цикорію, не містять кофеїну, але містять інулін, розчинну клітковину, яка також допомагає діабетику. Оскільки він не містить кофеїну, він не зневоднює і не підвищує кров’яний тиск.
Було б неправильно покладатися лише на мінеральну воду, яка допоможе регулювати глікемію діабету. Тільки адекватне лікування, правильне харчування та фізичні вправи забезпечать належну глікемію, про яку ми говоримо при діабеті. Але деякі мінеральні води постачають організм мінералами, які потрібно поповнювати при цукровому діабеті. Наприклад хром, який нормалізує метаболізм глюкози і допомагає підтримувати рівень цукру в крові.
Він підсилює дію інсуліну, але також впливає на метаболізм жирів і допомагає при схудненні. Оскільки стрес є ворогом хорошої глікемії, хром допомагає проти стресу, і це ще одна перевага. Для правильного використання його в організмі необхідно контролювати правильне співвідношення хрому та цинку. Цинк також допомагає при загоєнні ран, гостроті зору та атеросклерозі.
Яку мінеральну або столову воду вибрати?
Коритниця, Фатра, Будішська, Сулінка або Вінцентка підходять для вмісту хрому та цинку при цукровому діабеті, захворюваннях серця та травного тракту, а також коли організму не вистачає кальцію. Фатра також допомагає при жовчнокам’яній хворобі, печії, але необхідно звернути увагу на високий вміст натрію, що в свою чергу не допомагає при підвищеному артеріальному тиску та набряках. Існують також діабетичні ускладнення, такі як хвороби нирок, де потрібно зменшувати кількість солі. Хоча існують мінеральні води з цілющою дією, ми не повинні їх пити щодня, оскільки вміст мінералів у них занадто високий. Вони непридатні для карбонізації, оскільки можуть збільшити кількість газу та створити проблему. Пити їх найкраще при кімнатній температурі і ненасиченими.
Корона або Класторна вода також підходить для діабетиків. Вони освіжають, поповнюють мінерали, а також питний режим. Коли рівень цукру в крові іноді перевищує поріг нирок і цукор залишає сечу, організм позбавляється не тільки води сечовипусканням. Тоді нам потрібно більше пити, щоб компенсувати втрати води та запобігти зневодненню. Ідеально пити трав’яний, зелений, м’ятний чай або воду зі смаком лимона без цукру. Діабетику слід зосередитися на профілактиці та скорегувати свій раціон, щоб він не потрапив у подібну ситуацію. Отже, його дієта повинна мати достатній вміст вуглеводів, які кількісно визначаються в SJ і пристосовуються до лікування. Необхідно вживати вуглеводи з низьким глікемічним індексом, із вмістом клітковини, які повільніше збільшують глікемію, а також насичують її на більш тривалий проміжок часу. Їжте овочі регулярно, сирі, як салат, приправлені лимоном або яблучним оцтом. Приготовлене або приготоване на пару, але в будь-якому випадку, вживаючи овочі, діабетик не зіпсує рівень цукру в крові, якщо не з’їсть більше 200 г на порцію (крім овочів, що відповідають вимогам).
дієтолог, Національний інститут ендокринології та діабетології м. Чубоча