груп

La Finestra sul Cielo 19.11.2016
5 груп продуктів, яких не повинно бути в раціоні ваших дітей.

Які продукти ми зацікавлені в просуванні, щоб допомогти нашим маленьким відчути себе повними енергії та життєвих сил? Кілька тижнів тому La Finestra sul Cielo опублікувала статтю про те, які продукти ми не повинні включати у свій раціон. Далі у вас друга частина цієї статті, в якій ми докладно розповімо про п’ять груп інгредієнтів, яких не повинно бути у вашому меню.

1. Цілісні зерна

Вони необхідні для підтримки рівня енергії на нашому рівні.

Як ми рекомендували в попередній статті, ви можете щодня включати крупи в багато препаратів.

На сніданок ви можете вибрати креми з пластівців або пластівців. Сьогодні існує безліч варіантів, і ви знайдете вівсяні пластівці, королівську лободу, гречку, рис тощо ... Приготовлені протягом 5 хвилин з невеликою кількістю злакових напоїв, вони будуть солодкими, вершковими та теплими. Ідеально зараз, коли настає холод! Швидший варіант - мюслі або кукурудзяні пластівці. Звичайно, подбайте про те, щоб вони не підсолоджувались цукром.

А ви пробували гречані млинці? Ми залишаємо вам рецепт в кінці статті ... Я впевнений, вам сподобався!

Для їжі макарони з цільної пшениці, кус-кус, булгур та Quinua Real - це, як правило, найбільш улюблені найменшими. Вони є продуктами з енергією, яка заспокоює та розслабляє їх.

Але також рис і пшоно, особливо якщо ми готуємо їх у вигляді крокетів або гамбургерів, вони однаково привабливі.

2. Бобові культури:

Це одне з найкращих джерел білка. Донедавна говорили про важливість доповнення їх злаками, проте сьогодні ми це знаємо нут і багато квасоля мають повноцінні білки з високою біологічною цінністю, що значно спростить ваші страви.

Відновіть використання бобових та використовуйте їх часто. Хороша тарілка бобових насичує, заспокоює і теж є багатий клітковиною і повільними асиміляційними гідратами.

На ніч їх можна включати у вигляді паштету з хумусом (його приготування дуже просте), або у вигляді котлет (фалафель) або гамбургерів. Ці препарати часто дуже популярні серед маленьких дітей, які люблять смажену їжу.

Ви також можете вибрати продукти, виготовлені з сої, таких як тофу або темпе, для випадкового використання.

3. Овочевий:

Вони необхідні в нашому раціоні і в цьому найменших. Якщо ми навчимося їх добре готувати, вони будуть насолоджуватися без протесту.

Один із найпростіших і найсмачніших способів запропонувати овочі нашим дітям - це креми. Зазвичай найпопулярнішими є гарбуз, солодка картопля та морква. Дітям потрібно багато солодкого, оскільки солодкий смак їх розслабляє, тому намагайтеся відбирати солодкі овочі для своїх приготувань. Не використовуйте занадто багато води у своїх кремах, щоб аромат не розбавився, і спробуйте приготувати їх з парою добре пашотованої цибулі, це посилить їхню солодкість і зробить її набагато смачнішою.

Соте овочі, як правило, більш привабливі та апетитні, ніж приготовані. Хрусткі текстури завжди веселіші. Спробуйте запропонувати їм брокколі, приготовлену на грилі з кількома краплями шою або побиту полентою, ви побачите, яка різниця!.

Візьміть їх сирими, у вигляді паличок - привабливий варіант Для супроводження паштетів. Спробуйте також нарізати моркву на квіточки, щоб прикрасити супи та страви.

Знову ж таки, мова йде про освіту, якщо вони спочатку не хочуть, не здавайтесь, їхнє здоров’я вам віддячить.

4. Насіння та сухофрукти:

Ви знали, що фундук чудово підходить для пам’яті? А про що Насіння кунжуту має у 9 разів більше кальцію, ніж молоко, а мигдаль - більш ніж удвічі?

Насіння та горіхи - це продукти, які ми повинні щодня включати в раціон наших дітей. Багаті корисними для нашого організму жирами, вони є чудовим джерелом мінералів, крім того, що забезпечують нас білком і клітковиною.

Ми можемо включати подрібнене насіння кунжуту в сніданки, пюре або в салати. Подрібнення важливо для правильного травлення і засвоєння його поживних речовин.

Хороший варіант закуски - жменька мигдалю, фундука або волоських горіхів.

Включені в салати чи овочеві фрі, вони додають хрусткий штрих, який подобається всім, а на смак він мало!.

Якщо ми хочемо краще скористатися корисними речовинами горіхів, було б доцільно замочити їх перед споживанням, залишаючи їх на ніч у мисці з водою, краще з кількома краплями лимона.

Ви ще не пробували насіння і горіхові креми? Вони є чудовим вибором як замінник вершкового масла та маргарину, з набагато вищою харчовою цінністю та смачним та привабливим смаком.

5. Фрукти:

Фрукти є багатим джерелом антиоксидантів і вітамінів, крім того, дуже практична та зручна закуска.

Однак спостерігайте, як це підходить вашим дітям. Зараз, коли настає холодна погода, було б доцільно зменшити споживання та обмежити його місцевими та сезонними фруктами та вживати його бажано у вигляді компоту або смаженого, щоб він не мав охолоджуючого ефекту, який їх характеризує.

Одним словом, час повернутися до основ, до простих приготування, виготовлених вдома, з інгредієнтами на все життя: крупами, бобовими, овочами, фруктами, горіхами ... Назад до рагу, овочевим рагу та готовим печивом субота перекус протягом тижня ...

З невеликою організацією ви це побачите харчуватися здоровою дієтою набагато простіше, ніж ви можете собі уявити!

Рецепт: Гречані млинці

Інгредієнти:

- 1 склянка гречки
- 2 склянки рисового напою
- Рисовий сироп
- Кориця.

підготовка:

Замочіть гречку в рисовому напої на ніч. Вранці видаліть зайву рідину і запасіть.

Подрібніть гречку і, якщо потрібно, додайте трохи більше рідини, яку ми зарезервували. Якщо нам подобається солодше, додайте трохи рисового сиропу.

Розігрійте креп-машину або плоску каструлю з дрібкою масла. За допомогою ложки розливаємо тісто в млинці. Залиште до золотистого кольору з одного боку, а потім поверніть.

Подавати з несолодким варенням, тахіном, компотом ....