Проблеми зі здоров’ям, пов’язані з харчуванням, можуть бути шкідливими протягом усього життя. Тому важливо годувати дітей, дотримуючись поживної дієти, яка сприятиме їх зростанню та розвитку.

добре

За повідомленням ЮНІСЕФ, Наукові дані підтвердили, що мозок дитини не народжується таким, яким він є, а навпаки, розвивається протягом усього життя. Таким чином, все, що ми надаємо їм у дитинстві, впливає на їхнє майбутнє та наше суспільство.

У перші роки життя мозок росте дуже швидко, і нейронні зв’язки відбуваються з великою швидкістю, що не повторюється і визначатиме когнітивний, соціальний та емоційний розвиток дитини, впливаючи на її здатність вчитися. Вирішувати проблеми і взаємодіяти з іншими. Таким чином, для хорошого розвитку дитини ми повинні гарантувати повноцінне харчування, захист та позитивну стимуляцію.

Однак пандемія вплинула на здоров'я та економіку багатьох сімей, і найменші зазнали нестачі поживної їжі, медичних послуг, відсутності захисту, гострого стресу та відсутності позитивного стимулювання з боку дорослих; фактори, які загрожують оптимальному розвитку мозку та можливостям навчання.

Правильне харчування в часи COVID-19

Коли ми говоримо про повноцінне харчування, ми маємо на увазі дієту, яка відповідає потребам поживних речовин для оптимального росту та розвитку, включаючи виключне грудне вигодовування у віці від 0 до 6 місяців, різноманітне харчування та часте годування.

І навпаки, відсутність поживної їжі може спричинити хвороби та зростання трюків, а також когнітивні затримки, що впливають на їх здатність вчитися та навіть заробляти на життя пізніше. Подібним чином, ці харчові дефіцити на ранніх стадіях життя можуть збільшити ризик зараження, послабити імунну систему та зменшити здатність дитини одужувати після хвороби.

Зі свого боку, ось п’ять порад ЮНІСЕФ, які допоможуть утвердити здорові харчові звички під час пандемії.

1. Їжте фрукти та овочі

Купувати, зберігати та готувати свіжі овочі може бути важко під час ізоляції, особливо коли рекомендується обмежити прогулянки з дому. Однак, наскільки це можливо, важливо забезпечити, щоб дієти дітей включали достатню кількість фруктів та овочів.

Щоразу, коли у вас є можливість отримати свіжі продукти, робіть це. Фрукти та овочі, крім того, що їх можна приймати свіжими, можна заморожувати і зберігають значну частину їх смаку та поживних речовин.

2. Якщо ви не можете знайти свіжі продукти, замініть їх здоровими консервованими продуктами

Свіжі продукти - це майже завжди найкращий варіант, але коли вони відсутні, існує безліч корисних альтернатив, які ви можете легко зберігати та готувати. Наприклад, квасоля забезпечує рясні поживні речовини, їх можна довго зберігати, і ви можете різними способами включати їх у свої страви.

Крім того, такі продукти, як рибні консерви, багаті білком, омега-3 жирними кислотами та різноманітними вітамінами та мінералами. Ви можете використовувати їх холодними, як, наприклад, у бутербродах, салатах або макаронних стравах, або також додавати їх у гарячі страви.

3. Зберігайте запаси корисних закусок

Дітям часто потрібна одна або дві закуски протягом дня, щоб залишатися активними. Замість того, щоб давати їм солодкі або солоні закуски, вибирайте здоровіші варіанти, такі як горіхи, сир, йогурт (бажано несолодкий), подрібнені або сухофрукти, варені яйця або інші корисні варіанти. Ці продукти поживні, ситні та сприяють створенню здорових звичок для життя.

4. Обмежте високо оброблену їжу

Незважаючи на те, що вживати свіжі продукти не завжди вдасться, спробуйте обмежити кількість продуктів, що переробляються в кошику. Готові страви та упаковані десерти та закуски часто містять насичені жири, цукор та сіль. Крім того, намагайтеся уникати солодких напоїв і замість цього пийте багато води.

5. Зробіть приготування їжі важливою і веселою частиною вашої сімейної рутини.

Спільне приготування їжі та їжа - це чудовий спосіб створити здорові звички, зміцнити сімейні зв’язки та отримати задоволення. За можливості пропонуйте своїм дітям взяти участь у приготуванні їжі: наймолодші можуть допомогти помити або організувати їжу, а старші можуть взяти на себе більш складні завдання та допомогти накрити стіл.

Наскільки це можливо, намагайтеся дотримуватися фіксованого часу, щоб їсти сім'єю. Ці типи конструкцій та процедур можуть допомогти зменшити тривожність дітей у цих стресових ситуаціях.

Факти для запобігання анемії

Для Міністерства охорони здоров’я, у випадку з немовлятами, протягом перших шести місяців їх слід годувати виключно грудне молоко; з шостого місяця вони повинні отримувати прикорм у вигляді каш, що включає продукти тваринного походження, багаті залізом. Крім того, дітям у віці від 6 до 12 місяців слід уникати споживання супів, мате або соків, оскільки вони лише наповнюють їх, не забезпечуючи належної кількості та якості поживних речовин.

Для хлопчиків та дівчаток старшого віку, важливо, щоб уникнути анемії під час пандемії вони споживають продукти тваринного походження, багаті залізом такі як м'ясо, нутрощі (кров, печінка та бофе) та риба. Також продукти рослинного походження, такі як квасоля: квасоля, сочевиця, суха квасоля; а в темно-зеленому листі: шпинат, мангольд та капуста, які слід вживати разом з продуктами, що є джерелом вітаміну С (наприклад, лимоном та апельсином), щоб сприяти засвоєнню цього мінералу.