П’ять найкращих дієт від знаменитостей, яких слід уникати у 2018 році, на думку дієтологів

Британська дієтологічна асоціація опублікувала список дієт, яких, за їхніми словами, слід уникати у новому році.

уникати

Включає сирі веганські, лужні, піоппі та кетогенні дієти, а також харчові добавки Кеті Прайс.

Сіан Портер з BDA сказав: "Якщо щось звучить занадто добре, щоб бути правдою, це, мабуть, так".

Британський фонд харчування погодився, що найкраще уникати всіх п’яти дієт, тоді як доктор Асім Малхотра, автор дієти “Піоппі”, захищав свій план харчування.

Сирий веган

Гвінет Пелтроу, Меган Фокс та Стінг висловили підтримку веганської дієти з сирої їжі.

Прихильники визначають сиру їжу як будь-що, що не було рафінованим, консервованим чи хімічно обробленим, а також не нагрітим вище 48ºC.

Вони стверджують, що застосування тепла руйнує деякі природні ферменти в їжі, і тому організм повинен зробити більше роботи, щоб розщепити їжу. Вони також кажуть, що ви втрачаєте поживні речовини завдяки цьому процесу.

Але пані Портер сказала: "Люди думають, що веганське - це здорове, але воно вимагає ретельного планування, щоб не втратити важливих поживних речовин".

NHS пропонує веганам розглянути можливість прийому добавок з вітаміном B12 та вітаміном D.

Тепло також виводить поживні речовини деяких продуктів, таких як морква, тоді як інші, як картопля, не можна їсти сирими.

Лужна

Том Брейді та герцогиня Йоркська були відомими прихильниками лужної дієти.

Дієта грунтується на теорії, згідно з якою ви можете змінювати баланс рН (рівень кислотності) свого тіла та крові за допомогою їжі, яку ви їсте, хоча в даний час немає вагомих доказів того, що це можливо.

Адвокати стверджують, що високий рівень "надлишку кислоти" в організмі сприяє різноманітним станам здоров'я, включаючи артрит, остеопороз, розлади нирок і печінки і навіть рак.

Вони пропонують їсти «лужну їжу», переважно фрукти та овочі, щоб це виправити.

Але, за даними Cancer Research UK, хоча вживання більше фруктів та овочів може допомогти вам схуднути, pH вашої їжі не впливатиме на pH вашої крові.

Пані Портер сказала: "Отже, якщо це працює для схуднення, це тому, що ви скорочуєте калорії".

NHS каже, що лужна дієта не має доказів, і радить не виключати цілі групи продуктів, як пропонують деякі версії дієти.

Кеті Прайс - харчові добавки

Кеті Прайс випустила низку засобів для зволоження, сніданку та заміни їжі.

За даними веб-сайту, напої підтримують м’язовий тонус та підтримку, а також зменшують перекуси та тягу.

Пані Портер сказала: "Проблема полягає в тому, що людям потрібно знову вводити їжу, щоб вони хотіли чогось, з чим могли б дотримуватися".

Незважаючи на те, що швидка втрата ваги може бути мотивуючим, BDA заявила, що це нестійко і що засоби, що пригнічують апетит, не є здоровим або рекомендованим способом схуднення.

Сара Коу з BNF сказала: "Продукти, що замінюють їжу, можуть бути корисними людям, які мають багато ваги, але їх слід завжди використовувати під наглядом медичного працівника".

Katie Price Nutrition не відповіла на прохання BBC про коментарі.

Дієта Піоппі

Дієта Піоппі стверджує, що пропагує принципи середземноморської дієти для сприяння схудненню та зменшення ризику діабету 2 типу.

Автори, д-р Aseem Malhotra та Donal O'Neill, рекомендують дієту з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру, включаючи фрукти та овочі, рибу, оливкову олію, алкоголь у помірних кількостях та фізичні вправи.

Вони пропонують періодичне голодування і уникати вживання червоного м’яса, крохмалистих вуглеводів та підсолоджених ласощів.

BDA звинуватив обох у "викраданні" середземноморської дієти за їхнім порядком, сказавши, що "смішно" включати кокосову олію або цвітну капусту для скоринки піци як одну з їх пропозицій.

Пані Портер сказала: "Ми всі тепер знаємо, що дієта в середземноморському стилі - одна з найбільш здорових дієт, якої слід дотримуватися, але вона не є вуглеводневою".
Авторське право на зображення Science Photo Library

Британський фонд харчування з цим погоджується, кажучи, що традиційна середземноморська дієта, як правило, включає макарони та рис до кожного прийому їжі.

Пані Портер додала, що аргумент за споживання високого рівня насичених жирів базується на доказах того, що його було "обрано, а не розглянуто в цілому".

Вона сказала: "Чому це може допомогти вам схуднути, тому що ви робите здоровий вибір і в цілому маєте менше калорій".

Але доктор Малхотра, кардіолог і радник Національного форуму з питань ожиріння, сказав: «Дієта Піоппі - це незалежна оцінка, яка поєднує секрети одного з найздоровіших людей у ​​світі з останніми медичними, харчовими та фізичними вправами, щоб виявити багато поширені міфи в сучасній галузі схуднення та охорони здоров’я.

«Це було схвалено низкою видатних міжнародних лікарів, дієтологів, дослідників Кокрана та спортивних вчених.

“Ви повинні поставити під сумнів фінансові зв’язки та вплив різних харчових компаній, що знаходяться в BDA. На мою думку, їм не можна довіряти як незалежному джерелу дієтичних порад ".

У відповідь на це представник BDA заявив: “Аналіз, який ми оприлюднили, завжди ґрунтується на фактичних даних і на нього не впливають важливі стосунки з національними виробниками продуктів харчування.

"Наші представники, як і всі дієтологи, повинні дотримуватися обґрунтованої практики як частина своєї реєстрації в Раді з питань охорони здоров'я та охорони здоров'я".

Кетогенна

Велика кількість знаменитостей була пов’язана з цією дієтою, зокрема Кім Кардашьян, Кобі Брайант та Алек Болдуін.

Передумова полягає в тому, щоб вживати дієту з низьким вмістом вуглеводів, високим вмістом жиру та помірним вмістом білка, з вуглеводами з некрохмалистих овочів, горіхів та насіння.

Мета - привести організм у стан «кетозу». Оскільки в ньому немає глюкози з вуглеводів, він натомість розщеплює жир для отримання енергії.

Пані Портер сказала: "Зловісне тут те, що люди кажуть, що ти можеш вилікувати рак і подібні речі, ти абсолютно не можеш!"

Вона сказала, що, не вживаючи вуглеводів, ви уникаєте вживання калорійних речей, які зазвичай поєднуються з ними: “Якщо ви скорочуєте вуглеводи, як макарони, ви ріжете вершковий соус. Якщо ви ріжете хліб, ви ріжете масло. Якщо ви ріжете печиво, ви ріжете цукор ".

За його словами, небезпека полягає в тому, що ви можете втратити багато клітковини зі свого раціону, що важливо для здоров'я кишечника. Крім того, виключаючи з раціону цільнозернові продукти, ви позбавляєте свій організм багатьох вітамінів і мінералів.

BNF радить, що це може бути ефективним при короткочасному зниженні ваги, але таке зниження ваги може бути важко підтримувати.
То як я худну?

У BDA є інформаційний бюлетень, який рекомендує найкращі способи схуднення. Вони пропонують:

Ведіть щоденник про їжу та настрій, щоб стежити за тим, як вони пов’язані
Складіть список нехарчових завдань, якими ви можете відволіктися від думок про їжу
Ставте реалістичні цілі - втрата лише 5-10% ваги має величезні переваги для здоров'я
Уникайте їсти одночасно із заняттями чимось іншим, наприклад, переглядом телевізора, оскільки це може призвести до переїдання
Половину наповніть тарілку овочами/салатом, а другу половину розділіть між білком і крохмалистим вуглеводом, як картопля або рис