Рекомендації щодо здорового харчування, щоб впоратися з поверненням до звичного режиму
@abc_familia MADRID Оновлено: 10.09.2017 22:11
Пов’язані новини
Хоча ми цього не хочемо, вересень вже не за горами, а разом із ним і прощання зі святами та повернення до звичного режиму, кінець безперервного дня та повернення до tupperware. Отже, ми залишаємо позаду надлишки літа, несвоєчасне харчування та постійні закуски, які мали більший чи менший вплив на наш організм. Ось поради, як впоратися з поверненням на роботу після літніх надмірностей та відновленням режиму харчування, пропонованого службою з питань харчування в аптеках Grupo NC Salud:
1. Приготуйте повноцінний сніданок. Вкрай недоцільно їхати на роботу, не з’ївши спочатку повноцінний сніданок, який містить усі макроелементи, такі як білки з знежирених молочних продуктів, корисні жири з горіхів або оливкової олії та вуглеводи із злаків та фруктів, які також забезпечують вітамінами та мінералами Почніть день міцно.
2. Серединна закуска. Коли після сніданку минуло дві-три години, слід зробити перекус на основі фруктів, кави або настоїв, що допомагає правильно зволожуватися протягом ранку і приймати їжу без голоду.
3. Зменшити жир. Загалом у відпустці споживається більша кількість продуктів, багатих жиром, таких як червоне м’ясо, морозиво, закуски, смажена їжа або піца. Щоб відновити здорову та енергійну дієту, бажано приймати жири з горіхів, жирної риби, оливкової олії або авокадо. Все це продукти, які можна включати в салати і допомагають подолати тривалий робочий час.
4. Сезонні фрукти та овочі. Ківі, авокадо, лимони, груші, виноград, гранат, манго, заварне яблуко, хурма або кавуни - це частина фруктів, які можна їсти в період з вересня по жовтень, тоді як серед сезонних овочів є баклажани, крес-салат, гарбуз, помідори, зелень квасолі. або гриби, плюс шпинат, мангольд, ендівія, салат, ріпа, буряк, капуста або редька. "Ці продукти забезпечують більшу кількість вітамінів та мінералів, ніж ті, що не є сезонними", - пояснює Карлос Фернандес, медичний директор групи NC Salud. Ми також повинні вибрати більше сечогінних та антиоксидантних фруктів та овочів, таких як артишок, гранат, червоні фрукти або настої, такі як хвощ польовий.
5. Бобові культури для кишечника. Важливо відновити дієту з бобових культур кілька разів на тиждень, які забезпечують енергією та запобігають запорам, завдяки високому вмісту клітковини. Хороший варіант для тижнів, коли ще не так холодно, - подавати їх у вигляді салатів.
Рецепт: баклажани, фаршировані куркою та грибами
Баклажани є дуже хорошим джерелом харчових волокон, калію, марганцю, міді та тіаміну (вітамін В1), ніацину (вітамін В3), а також хорошим джерелом вітаміну В6 та магнію. Баклажани також містять фітонутрієнти, тому вони можуть діяти як антиоксиданти.
• Баклажани - 1 одиниця
• Курячий фарш - 300 гр
• Гриби - 150 гр
• Салатний помідор - 1 одиниця (маленький)
• Цибуля - 1 одиниця
• Оливкова олія - 2 столові ложки
• Сир легкого типу - за бажанням
1. Очистіть баклажани, розріжте їх уздовж навпіл і зробіть кілька розрізів м’яса, не торкаючись шкіри у вигляді квадратів або діамантів. Помістіть їх у відповідну форму для запікання, приправте їх, змастіть невеликою кількістю олії і запікайте при температурі 200 ° С протягом 20 хвилин.
2. Поріжте помідор кубиками і зарезервуйте його.
3. Дрібно наріжте цибулю, 1 зубчик часнику і трохи грибів і обсмажте їх на сковороді з олією.
4. Коли воно добре звариться, додайте приправлене куряче м’ясо і варіть коротко, додавши кубики помідорів. Тим часом обережно видаліть м’ясо з баклажанів, яке ми спекли у квадрати або діаманти, і подрібніть його, щоб додати до цілого. Посипте подрібненою петрушкою і добре перемішайте.
5. Тепер заливаємо баклажани всією сумішшю, на один кінець баклажана кладемо трохи сиру, а решту покриваємо трохи грибами, нарізаними листами.
6. На завершення ми вмикаємо гриль-піч і готуємо на грилі приблизно 5 хвилин, поки сир не розплавиться.
Презентація: Ми можемо супроводжувати баклажан столовою ложкою помідора і посипати петрушкою для прикраси.
Підпишіться на Сімейний бюлетень і щотижня безкоштовно отримуйте наші найкращі новини на електронну пошту
Теми
Більшість читають на ABC
Послухайте нашу «Абетку благополуччя»
Ми допомагаємо вам любити себе та піклуватися про себе, щоб жити довше та краще