Ми поговорили з Хіросі Кобаясі з мадридського ресторану "Торі-Кі", щоб дізнатися п’ять порад, які він дасть Андресу Іньєсті, щоб добре поїсти та пережити свою нову пригоду в Японії.
При підписанні Андрес Іньєста японським клубом Віссель Кобе Ми всі думаємо про те, яким було б його нове життя, про його звички, ігри. А вдома? Що б їли ваші діти? Як ви переходите від середземноморської дієти до японської?
Ми пішли на співбесіду з шеф-кухар моди в Мадриді, японці Хіросі кобаясі, з ресторану Торі-ключ, місце де суші не існує і де японська їжа, ту, яку вони їдять самі. І чому ми маємо думку, що суші - це щоденна їжа? Тому що, за словами самого Кобаясі, саме китайці експортували цю тенденцію.
Як пережити японську кухню
Шеф-кухар Іроші Кобаясі рекомендує найкращу японську їжу для спортсмена. САУЛ РУІЗ
Японці Хіросі кобаясі дав нам 5 ключових порад для Андрес Іньєста та його родина є здорове харчування, різноманітний і дуже поживний протягом наступних років перебування в азіатській країні.
-Кобе - місто з великою історією, і має кілька китайських кварталів, тому ви можете насолоджуватися гастрономією абсолютно міжнародної якості.
-У місті Кобе є порт, тому якісні морепродукти та риба будуть незмінною. Тенденція, яка нагадує середземноморську дієту та життя на березі моря в Барселоні. У вас з цим не виникне проблем.
-Близько Осака тут багато посіви борошна, пшениці, злаків. як відомий суп якішоба з локшиною. Дуже смачна і насичена поживними речовинами їжа на вихідних.
-Близько Кіото може отримати доступ до їжа кайсекі, одне з найкращих подань Японії з рибою, м’ясом, овочами. Де його також їдять з саке, але справжнє саке схоже на наше вино з різними градаціями і нічим не схоже на те, що ми тут п’ємо. Більшість із них - нуль жиру і багато білків, багато клітковини, і майже немає калорій. Один з найбільш підходящих продуктів для спортсменів.
-Що ви виявите, загубитесь, знайдете. що вам найбільше подобається, яка ваша улюблена страва, і відкрийте для себе велику різноманітність японської кухні, набагато подалі від суші.
Курка, приготована в різних стилях, є однією з ознак японської гастрономії. САУЛ РУІЗ