Запалення - це природний захисний механізм, який захищає нас від токсичних речовин, що накопичуються в пошкоджених тканинах, щоб вони не поширювалися по організму. Однак, коли запалення переходить у хронічну форму, це може вражати здорові тканини та викликати такі захворювання, як рак або серцево-судинні захворювання.
Наука виділила кілька продуктів, здатних зменшити рівень запалення в організмі:
Лосось та волоські горіхи, містять жирні кислоти омега 3. Жінки більш чутливі, ніж чоловіки, до протизапальної дії цих типів жирів, згідно з дослідженням, опублікованим в American Journal of Clinical Nutrition.
Цитрусові фрукти Вони містять високі дози вітаміну С, вітаміну Е та флавоноїди, які зменшують запалення тканин. Зокрема, шотландські вчені показали, що споживання грейпфрута пов’язане з низьким рівнем С-реактивного білка, ключового показника запалення.
Помідор Це їжа, багата лікопіном, потужним антиоксидантом, який надає йому червоний колір. Дослідження, нещодавно опубліковане в British Journal of Nutrition, показало, що щоденне споживання 330 мл склянки томатного соку протягом двадцяти днів знижує рівень запальних сполук інтерлейкіну-8 (IL-8) і TNF-альфа.
Великі листові овочі, багатий вітаміном К, включаючи шпинат та салат, а також брокколі.
Чорний рис, різновид злаків, яка зменшує запалення, пов’язане з алергією або астмою, зменшуючи вивільнення гістаміну щонайменше на 30%, згідно з дослідженням, нещодавно опублікованим у Journal of Agricultural and Food Chemistry.
- П’ять висококалорійних продуктів, які допомагають схуднути
- П’ять продуктів з більшою калорійністю, ніж ви думали
- П’ять відомих здорових продуктів харчування лікарі рекомендують уникати
- П’ять продуктів, щоб залишатися під напругою; Вільна преса
- П’ять продуктів для схуднення та втрати кишечника під час карантину