Дякуємо за реєстрацію.

  • Політика
  • Економіка
  • місцеві
  • Провінційний
  • Громадяни
  • Міжнародний

Погода сьогодні в:

Долар сьогодні: (BCRA)

$ 84,00/$ 90,00

дієт

Три кити-вбивці вдарили вітрильник іспанського флоту і "з'їли" частину його керма

П’ять протиракових дієт та їх наукові дані досліджуються

Взаємозв'язок між дієтою та раком широко вивчається в останні роки. Але які реальні докази існують за найбільш рекомендованими дієтами?

Рак виникає в результаті взаємодії складних факторів. Огляд дослідників Ракового центру Андерсона в Х'юстоні, США, прийшов до висновку, що спадкові генетичні фактори є причиною 5-10 відсотків ракових захворювань, тоді як екологічні причини становлять 90 відсотків.

Тому ми могли б сказати, що рак в основному можна запобігти. За підрахунками, від 40 до 50 відсотків усіх видів раку можна запобігти, застосовуючи здоровий спосіб життя.

І те, що дослідження також показують, - важливість дієти для профілактики та під час лікування для зменшення рецидивів раку.

Було підраховано, що від 32 до 35 відсотків ракових захворювань може бути віднесено до дієтичних факторів, хоча внесок дієти залежить від типу раку: від 10 відсотків при раку легенів до 80 відсотків при раку товстої кишки.

Що говорить наука про кожну дієту та рак

Протягом багатьох років існує ряд дієт, які рекламуються як протиракові. Давайте подивимося, які стосунки вони мають і рівень їх доказів.


  1. Середземноморська дієта, найбільш вивчена

Дієтолог Анчел Кіз зауважив у 1945 р., Що на півдні Італії проживає найбільша кількість сторічників у світі. Так само серцево-судинні захворювання, широко поширені в США, були рідше в цьому районі Італії.

У ході дослідження Кіз виявив, що раціон, традиційно споживаний населенням Середземного моря, мав низький вміст тваринного жиру та багатий фруктами, овочами, бобовими, цільнозерновими продуктами, рибою та оливковою олією.

Помічені зв'язки між більшим споживанням оливкової олії та меншим ризиком раку молочної залози та раку прямої кишки. Основні захисні ефекти споживання оливкової олії пояснюються наявністю мононенасичених жирних кислот (муфи) та фенольних сполук.

Найбільший мета-аналіз, пов'язаний із середземноморською дієтою, коли-небудь проведений, зроблений на основі дванадцяти досліджень профілактики та понад півмільйона людей, за якими стежили (Європейське перспективне дослідження раку та харчування), виявив значне зниження ризику глобальної смертності та менше захворюваності та смертність від раку та паркінсону та хвороби Альцгеймера.

Дослідження PreDiMed (Профілактика середземноморською дієтою) надало найякісніші наукові докази, що середземноморська дієта є корисним стандартом у первинній профілактиці серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу, метаболічного синдрому, когнітивних порушень та раку молочної залози.


  1. Вегетаріанська дієта з обмеженими даними

Включає тих, хто споживає молочні продукти та яйця (ovolacteovegetariana) та тих, хто дотримується найбільш обмежувальних схем, без будь-яких продуктів тваринного походження (вегани).

Це дієта, багата антиоксидантами, моно- та поліненасиченими жирними кислотами, і повинна зменшити частоту та смертність від раку. Однак наукові дані про протипухлинну дію вегетаріанства залишаються мізерними порівняно з даними про середземноморську дієту.

Результати важко пояснити через велику неоднорідність режимів харчування, визначених як вегетаріанство, що може заплутати результати. Але, незважаючи на різноманітність даних, такий режим харчування цікавий і як профілактична дієта.

У випадку суворих веганів, які виключають зі свого раціону всі продукти тваринного походження, включаючи яйця, молочні продукти та мед, важливо, щоб вони додавали їх вітаміну В12, цинку, заліза та омега-3.


  1. Дієти з низьким вмістом вуглеводів або кетогенна дієта, великий потенціал

Ця дієта почала успішно застосовуватися на початку 1920-х років для лікування хворих на епілепсію, але в результаті швидкого розвитку нових протисудомних препаратів вона не використовувалася до 1996 року, завдяки Американському товариству епілепсії, яке вже проводило дослідження та клінічні випробування проведений, він був використаний знову в декількох лікарнях, ставши більш ефективним у контролі рефрактерних нападів епілепсії, ніж багато нових препаратів.

Сьогодні він відкриває нові терапевтичні можливості, як при деяких видах раку, особливо пухлини головного мозку, хоча все ще має попередні докази.

Кетогенна дієта багата корисними жирами з авокадо, оливкової олії, горіхів, жирної риби, насіння та кокосової олії, з помірним вмістом білка (не гіперпротеїну): вона надає перевагу рибі, яйцям, деяким молочним продуктам та нежирному м’ясу як білок тваринного походження, і тофу, темпе, горіхи та коноплі як джерело рослинного білка.

Дієта з низьким вмістом вуглеводів, пріоритетом є овочі та овочі, а також обмежує споживання цільнозернових злаків та фруктів.

Метою є досягнення метаболічного стану, подібного до голодування: організм виробляє кетонові тіла з жирових метаболітів (звідси і назва кетогенної дієти), таких як бета-гідроксибутират або ацетоацетат, для отримання нового джерела енергії.

Онколог повинен рекомендувати вживати дієту з цими характеристиками, а пацієнт повинен мати пораду дієтолога-дієтолога, навченого кетогенної дієти.

Дослідження цієї дієти проводили переважно на тваринах та пацієнтах з пухлинами головного мозку, і ми також знайшли дослідження на інших типах раку, таких як простата, підшлункова залоза, рак молочної залози та запущений рак. Дослідження завжди проводились разом із хіміотерапією або променевою терапією, тому рекомендація спочатку орієнтована на цих пацієнтів.

Дослідження показали наступне:


  • може викликати епігенетичні зміни (замовчує онкогени та активує здорові гени);
  • знижує рівень глюкози в крові та покращує інсулінорезистентність;
  • зменшує маркери запалення;
  • він запобігає ангіогенезу, тобто запобігає створенню нових кровоносних судин, чогось необхідного для росту ракової клітини;
  • збільшує Габа, нейромедіатор, який має важливу розслаблюючу дію;
  • він має проапоптотичну дію або, іншими словами, сприяє загибелі клітин;
  • підвищує рівень глутатіону в здорових клітинах;
  • збільшує окислювальний стрес пухлинної клітини.

Він не лікує сам по собі, і цю дієту не слід рекомендувати всім, хто страждає на онкологічний процес. Одним з міфів, що поширюється, є те, що він самостійно бореться з раком, але немає жодного дослідження, яке б підтвердило цю заяву.

Фактично, проведені дослідження роблять висновок, що він забезпечує синергетичний та захисний ефект разом із звичайними методами лікування раку при хіміотерапії та променевій терапії.


  1. Лужна дієта, доказів поки немає

Теорія лужної дієти заснована на існуванні ряду продуктів, що підкислюють сечу, таких як м’ясо, риба, сир, яйця, рафінований цукор, горіхи та какао; і харчові продукти, що підщелачують, такі як овочі та фрукти.

Цій дієті приписується здатність модифікувати рН сечі та уникати закислення організму - найбільш оптимального середовища для розвитку пухлинної клітини. Але більш лужний рН сечі не забезпечує залуження позаклітинного середовища.

Реальність така, що в основі цієї дієти бракує наукових доказів, і тим більше, якщо взяти до уваги дослідження доктора Отто Варбурга, який вважає, що саме ракова клітина виробляє кисле середовище для розвитку, а не інший шлях навколо.


  1. Лікувальне голодування, цінне в профілактиці та для збільшення тривалості життя

У нашому суспільстві існує переконання, що піст послаблює нас і уповільнює наш обмін речовин. Але наукові докази показують, що періодичне голодування є здоровою рутиною.

Він має переваги проти старіння, сприяє збільшенню енергії та розумової ясності та сприяє гормональному балансу.

Крім того, це зменшує маркери запалення та аутофагоцитозу або відновлення клітин; покращує рівень глюкози в крові, ліпіди в крові та пластичність нейронів.

З іншого боку, такі експерти, як Вальтер Лонго (з Університету Південної Каліфорнії), Томас Сейфрід (з Бостона), Домінго Д'Агостіно (з Університету Південної Флориди) та Інститут Макса Планка показують, що піст може зіграти важлива терапевтична роль у лікуванні раку: уповільнює ріст пухлини, вбиває ракові клітини, покращує ефект хіміотерапії та ефективність променевої терапії та зменшує побічні ефекти.

Звичайно, голодування завжди повинно контролюватися і оцінюватися медичним працівником.

Джордіна Казадемунт для BodyMente (спільнота RBA)