Хоккайдо-гарбуз - це, безумовно, один з моїх улюблених овочів. З нього можна викликати низку цікавих і смачних рецептів. Крім того, це буквально вітамінна бомба для нашого організму. Більшість вітамінів приховано в її шкірі. Тому, готуючи рецепт, де я змішую гарбуз, я також буду використовувати його разом із шкіркою.

Гарбуз Хоккайдо містить бета-каротин, вітамін А, калій, кальцій, залізо, магній, фосфор та клітковину, необхідну для здорової роботи кишечника.

хоккайдо

Інгредієнти

Гарбуз добре миємо, бо будемо також використовувати його зі шкіркою. Нагріти духовку до 150С. Покладіть у нього цілий гарбуз на 30 хвилин, щоб він розм’як. Дістаємо і даємо охолонути. Потім гарбуз очистіть і наріжте кубиками. Покладіть в казан з 2 дкл води і кип’ятіть на повільному вогні хвилин 20. Коли гарбуз розм’якне, залийте трохи води і залиште трохи. Додайте вершкове масло/рослинне масло, посоліть за потреби до гарячого гарбуза і перемішайте до однорідного крему занурювальним міксером.

Вилийте нут з води і дайте добре стекти. Часник очищаємо і нарізаємо шматочками. Розігрійте на сковороді масло топлене/рослинне масло, додайте нут та часник. Смажте до золотистого кольору приблизно хвилин 3. Нарешті, посоліть за смаком і приправте подрібненим чорним перцем.

Покладіть гарбузове пюре в миску, покладіть на пюре смажений нут і посипте все подрібненим чилі.

На етапі очищення організму: готуйтеся без використання олії, не смажте нут.

Подібні рецепти

А ви знали, що бобові сприяють схудненню? Однією з причин, чому наші предки не страждали цивілізаційними захворюваннями, був різний склад раціону. Вони їли м'ясо один-два рази на тиждень і.

На приготування цього обіду у мене пішло рівно 15 хвилин. Перевага полягає в тому, що його можна споживати холодним, тому його не потрібно нагрівати. Ожина - це як чудовий поживний десерт, така солодка винагорода за їжу.