На 4 порції Калорії на порцію: 175 ккал Вуглеводи: 13 гр
Білки: 3 грами Жир: 9 грам Загальний час: 35 хвилин
Морквяне пюре з м’яким і злегка солодкуватим смаком, яке ідеально поєднується з інтенсивним смаком руколи.
Це легка страва, повна вітамінів та мінералів.
ІНГРЕДІЄНТИ
700 грам моркви, очищеної від шкірки та шматочками
50 грам руколи
15 г оливкової олії
1 чайна ложка морської солі
5 грам соєвого соусу
30 грам кедрових горіхів
ПІДГОТОВКА
1 Ми кладемо в склянку 10 грамів олії, руколу і програмуємо 5 хвилин, температура 100 °, лівий поворот, швидкість ложки.
два Ми залишаємо руколу і, не миючи склянку, кладемо метелика на леза, додаємо моркву, молоко, сіль, соєвий соус і програмуємо 20 хвилин, температура 90º, швидкість 1.
3 Виймаємо метелика, додаємо 5 г олії і встановлюємо швидкість 5-10 прогресивних на 50 секунд.
4 Подаємо пюре, а зверху кладемо руколу та кедрові горіхи, все.