Банан походить з Азії, але його вирощування поширилося на багато регіонів планети, такі як Центральна Америка, Південна Америка та Африка.
Він становить харчову базу багатьох тропічних країн і є одним із найбільш споживаних фруктів у світі, враховуючи його універсальність та пристосованість до різних препаратів.
Ми можемо насолоджуватися їхніми якостями та ароматом протягом усього року, тому що вони збираються в усі пори року. Коли вони жовті, їх вирізують з рослини, а потім упаковують і транспортують за певних температурних та вологових умов, щоб гарантувати ідеальний стан збереження.
| Банан не робить вас товстим, оскільки це їжа з низьким споживанням калорій лише 80 Ккал і чудовим харчовим внеском. |
Колір варіюється від зеленого, жовтого та червонуватого, а смак у більшості солодкий та ароматний, за винятком чоловічого банана, який не є солодким, а його м’якоть борошниста.
Міфи про банани
Шкода, що цей фрукт помилково вважається калорійною їжею і заборонений без причини в багатьох дієтах.
Далеко не те, що банан не відгодовується, оскільки це їжа з низьким вмістом калорій, лише близько 80 ккал., Приблизно кожні 100 грам. Завдяки високому вмісту розчинної клітковини він має насичувальну дію, саме тому його придатно вживати як у здоровому і збалансованому харчуванні, так і в адекватній гіпокалорійній дієті.
Як би маючи більш чітке уявлення, ми можемо порівняти калорії, які нам дають середнє яблуко та банан середнього розміру, і різниця буде приблизно 5 ккал між одним фруктом та іншим, абсолютно незначна цифра, щоб утриматися від вживання фрукта такий багатий і здоровий.
Які поживні речовини забезпечують банани?
-
Вуглеводи: як і всі фрукти, він забезпечує вуглеводи, чудове джерело енергії. З цієї причини його зазвичай споживають спортсмени під час змагань.
Ці цукри легко засвоюються і засвоюються нашим організмом, забезпечуючи необхідне паливо до, під час або після тренування.
Мінерали: серед мінералів, які він має, виділяється вміст калію, мінерал, який втручається у водний баланс клітин нашого тіла, і завдяки цій характеристиці банан корисний людям, які страждають від високого кров’яного тиску або серцево-судинних захворювань. Будучи фруктом з низьким вмістом натрію, існування затримки рідини в організмі також чудово пристосовано до того, оскільки це зменшує їх.
Також серед мінералів важливий вміст магнію, настільки необхідний для правильного функціонування нервової, кишкової та м’язової тканини, а також цей мінерал необхідний у формуванні кісток нашого організму.
Фосфор, цинк і кальцій також значні.
Вітаміни: забезпечують великий запас вітаміну А, вітаміну С та фолієвої кислоти.
Клітковина: містить розчинну клітковину, ідеально підходить для зниження рівня холестерину в крові, регулювання кишкового транзиту та запобігання раку товстої кишки та інших пухлин в шлунково-кишковому тракті.
Ми також підкреслюємо легкість травлення, яку має цей фрукт, саме тому він є частиною всіх цих дієт захисту шлунку, оскільки він не дратує слизову кишечника.
Харчова цінність у 100 г їстівної їжі:
| Поживна речовина | Зміст | |
| Вода (г) | 75,7 | |
| Білки (г) | 1.1 | |
| Ліпіди (г) | 0,2 | |
| Вуглеводи | Всього (г) | 22.2 |
| Рослинні волокна (г) | 0,6 | |
| Калорії (ккал) | 85,0 | |
| Вітаміни | вітамін А (МО) | 190,0 | вітамін В1 (мг) | 0,05 | вітамін В2 (мг) | 0,06 | вітамін В6 (мг) | 0,32 | вітамін С (мг) | 10,0 | нікотинова кислота (мг) | 0,6 | пантотенова кислота (мг) | 0,2 |
| Інші органічні компоненти | яблучна кислота (мг) | 500,0 |
| лимонна кислота (мг) | 150,0 | |
| Мінеральні солі | щавлева кислота (мг) | 6.4 |
| Натрій (мг) | 1.0 | |
| Калій (мг) | 420,0 | |
| Кальцій (мг) | 8,0 | |
| Магній (мг) | 31,0 | |
| Залізо (мг) | 0,7 | |
| Фосфор (мг) | 28,0 | |
| Сірка (мг) | 12,0 | |
Збереження
Банан не потребує надмірного догляду, коли йдеться про його збереження. Досить тримати їх у сухому, прохолодному місці та захищеному від прямих сонячних променів.
Не потрібно тримати їх у холодильнику, але якщо це зроблено, потрібно врахувати, що шкірка їх може потемніти, анітрохи не впливаючи на якість плодів.
Вибір банана як закуски чи десерту дуже корисний для підтримки здоров’я. Ми не повинні забороняти собі цей здоровий і багатий фрукт, думаючи про ті міфи чи помилкові переконання, які тривали довгий час і до сьогоднішнього дня збивають з пантелику більшість зацікавлених у догляді за своїм харчуванням.