Дієтологи-дієтологи Лусія Мартінес та Айтор Санчес демонструють, як можна застосовувати пластинчастий метод під час годування людей із діабетом 2 типу, інфографіку з інформацією, порадами та основними рекомендаціями для всіх зацікавлених.

людей

VelSid 10 19 квітня

Дуже прикро, що в іспанській системі охорони здоров’я люди, які мають патологію, яка основне лікування - дієта, не отримуйте поживних рекомендацій, щоб таке лікування було ефективним. Звичайно, існують хвороби, керівні принципи яких є дуже чіткими, та інші, які є більш складними або які повинні бути індивідуальними, персоналізованими.

Поговоримо про діабет, і про те, що ендокринолог або сімейний лікар зазвичай робить зі своїм пацієнтом, дайте йому ту саму ксерокопію продуктів, які він може їсти, які він не може їсти, які вони можуть їсти зрідка ... які він давав попередньому пацієнту і хто 30 років молодше, займайтеся спортом і ведіть набагато активніший спосіб життя.

Так, є лікарі, які спеціалізуються на лікуванні захворювань органів травлення та коронарної системи, дерматологи, ЛОР-спеціалісти тощо, але в системі охорони здоров’я немає дієтологів-дієтологів навчити їсти тих, хто має особливі потреби в лікуванні патології, тих, хто отримує користь для здоров'я, якщо їх дієта достатня, адаптувати дієту, враховуючи харчові та фізіологічні потреби в індивідуальному порядку.

З цієї причини випускники дієтології та харчування людини борються за те, щоб їм відводили своє місце в галузі охорони здоров’я, і хоча це непросто, ті, хто справді хоче покращити здоров’я населення, використовують найшвидші та найефективніші засоби комунікації для розповсюдження, серед них соціальні мережі та Інтернет. Можливо, ми пішли довгим шляхом, щоб пояснити, що серед найактивніших ДН є Лусія Мартінес та Айтор Санчес, ми неодноразово говорили з вами про них, останній - коли ділилися своєю інфографікою щодо рослинних білків.

Ну, сьогодні ми хочемо поділитися вашою новою інфографікою, щоб дати вам голос і охопити більше людей, а також тому, що ми часто отримуємо запитання про раціон хворих на цукровий діабет, питання, на які ми можемо відповісти, лише направивши їх на медичну консультацію до дієтолога-дієтолога. Інфографіка орієнтована на людей, які хочуть отримати більше знань про дієтичне лікування діабету 2 типу.

Це перше прочитання інфографіки дієтичні рекомендації повинні бути персоналізованими, адаптована до кожної фази захворювання, а також до культури, потреб та способу життя кожної з них. Навчання діабету також необхідне пацієнтам, які перебувають на терапії інсуліном, щоб вони знали, як управляти споживанням за своїм режимом інсуліну.

(Клацніть двічі на зображення, щоб збільшити)

Як показали Люсія та Айтор, як і в звичайному харчуванні будь-якої людини, в раціоні для людей з цукровий діабет 2 типу немає ідеального відсотка макроелементів, тобто вуглеводів, білків і жирів, вони рекомендують більше уваги приділяти здоровій їжі, ніж певним поживним речовинам, і що пластинчастий спосіб годування людей з діабетом 2 типу може бути чудовим допомагає, але є більше ніж один варіант зробити a здорова тарілка.

В Здорова тарілка 1, Половина тарілки повинна бути заповнена овочами, чверть тарілки повинна бути білковою їжею, а інша чверть бульб і злаків, хоча вони не є необхідними і можуть замінити овочі. Крім того, ви можете мати фрукти на десерт і пити, не краще води.

В Здорова тарілка 2 Ми бачимо, що тарілка розділена на дві, овочі та бобові, вони покривають потреби в білках та вуглеводах. На десерт він мав би фрукти, а для пиття - воду. В обох випадках вони вказують, що оливкова олія першого віджиму найкраще підходить для приготування їжі та приправ, а для перекусів між прийомами їжі можна вибрати горіхи та фрукти.

Варто наполягати на тому, що те, що показано в інфографіці, є загальним орієнтиром і що кожен пацієнт має різні потреби, на які повинен звертатись професіонал, який знає стан захворювання. здоров'я та спосіб життя кожної людини. Слід також зазначити, що рекомендації щодо прийому їжі людям із діабетом 2 типу також слід приймати здорове харчування, Звичайно, багато людей з діабетом напевно воліють брати печиво без цукру або будь-яке інше ультра-оброблене. Пам'ятайте, що ультра-оброблені можна приймати зрідка, просто тому, що вони не здорові.

Нарешті, для тих, хто користується екранним зчитувачем, ми транскрибуємо деякі поради та цікавинки інфографіки, наприклад, залишаємо солодкі напої та соки для води, а не для підсолоджених напоїв, і п’ємо каву без цукру. продукти з написом "для діабетиків" зазвичай це нездорові ультра-оброблені версії. Як курйози:

  • Вегетаріанська дієта зарекомендувала себе як дієтичне лікування з дивовижними результатами при цукровому діабеті 2.
  • Дієти з низьким вмістом вуглеводів можуть бути позитивними, але їх слід застосовувати не всім пацієнтам і завжди з професійним наглядом.
  • Якщо у вас надмірна вага, втрата всього 5-10% ваги покращує прогноз і часто зменшує прийом ліків. Фізична активність також покращує резистентність до інсуліну.
  • Жодна харчова добавка суттєво не покращує рівень глюкози в крові у пацієнтів, які не мають дефіциту.