"Сьогодні мені не потрібно приймати препарати, стійкі до інсуліну. Завдяки дієті з низьким вмістом вуглеводів та спорту я можу тримати рівновагу. Я попрощалася з втомою, з припливами "У мене повинно бути щось солодке", з постійно коливаються кілограмами ", - каже Кріштіна Врабель, у якої багато років тому діагностували резистентність до інсуліну, і оскільки вона любила готувати (а також їсти їжу), це було катастрофою для неї.

смачною

Раптом усі сказали їй, від чого вона мусить відмовитись, чого їсти не може і коли їсти інших. Однак каша ніколи не буває такою гарячою, і Крістіна доводить це своєю книгою, наповненою смачними рецептами.

Помилки в харчуванні, які змушують нас набирати вагу!

Krisztina зібрала збірку смачних, цікавих та корисних рецептів, якими ви навіть не здогадаєтесь, обмежені.
Це називається 160 грамів вуглеводів.
Це правда, що діабет, резистентність до інсуліну або дієта значно обмежують можливості харчування людей. У книзі Кріштіна представляє способи зберігати призначені вам 160 грамів вуглеводів на день, щоб ваше меню було різноманітним і містило смачну їжу. Книга ідеально підходить для всіх людей, які хочуть почуватись добре у своєму тілі. Він потрібен людям, які страждають на цукровий діабет або цукор у крові.

Що таке 160-грамова дієта?

Коли ваш лікар призначає 160-грамову дієту, ви дійсно можете їсти лише 160 грамів вуглеводів на день. Загалом, у такому розподілі: сніданок 30, десятий і оловрант 20 і 20, обід 50, вечеря 40 грам. Отже, дозу на цілий день необхідно розділити на п’ять прийомів їжі, оскільки таким чином ми можемо забезпечити рівномірне постачання енергії нашому тілу і підтримувати рівень цукру в крові приблизно на одному рівні.

Чого слід уникати

Виключіть рафінований цукор з раціону, замість цього використовуйте альтернативні підсолоджувачі, такі як фруктоза, березовий цукор (ксиліт), еритрит, стевія.
Тростинний цукор та мед корисніші за рафінований буряковий цукор, але через великий вміст у них вуглеводів необхідно уникати їх, а також сухофруктів, які також містять велику кількість вуглеводів.

Не вживайте продукти, приготовані з білого борошна (макарони, хліб, випічка тощо), скоріше вибирайте їх альтернативи, приготовані з борошна грубого помелу або спельти або манної крупи. Картопля також містить велику кількість вуглеводів, тому не споживайте більше 15, максимум 20 декаграм за раз, бажано з іншими овочами принаймні в тій же кількості.

Дуже багато цукру міститься також у лимонадах, фруктових соках, відповідно. алкогольні напої. Уникайте коктейлів, вибирайте вина з вин та шампанського.

Пропонуємо вашій увазі два рецепти з книги 160 грамів вуглеводів:

Бутерброд з лосовим спред

Інгредієнти на дві порції: 10 дкг копченого лосося, 20 дкг вершкового сиру для змазування, 1 дл сметани, сіль, чорний перець, 4 скибочки (12 дкг) цільнозернового хліба, огірок та зелений салат за смаком.

Наріжте лосось на вишню. Змішайте вершки з сиром, що поширюється, додайте лосось і акуратно посоліть суміш, приправте. Обсмажте скибочки хліба, покладіть на них нарізаний огірок, листя салату, а зверху завантажте крем з лосося.

Вміст вуглеводів на порцію: 33,3 г.

Енергія: 560,7 ккал Підготовка: 10 хвилин

Шоколадний торт без борошна

Інгредієнти для восьми скибочок: 5 dkg вершкового масла/маргарину, 10 dkg гарячого шоколаду з вмістом какао 82%, 4 яйця, підсолоджувач, що відповідає 5 dkg цукру, 20 dkg меленого мигдалю, 2 PL несолодкого какао.

Розігрійте духовку до 200 ° C.
Розтопіть масло/маргарин разом із розбитим шоколадом на водяній бані. Змішайте злегка збиті яйця, підсолоджувач, мигдальне борошно та какао до шоколадної суміші. Виливаємо м’ясо в півлітрову силіконову форму, ставимо в гарячу духовку і випікаємо 20-25 хвилин.

Вміст вуглеводів в одній секції: 6,5 г.

Енергія: 302,6 ккал

Підготовка: 35 хвилин

Десятки смачних рецептів можна знайти в нових 160 грамах вуглеводів.