сезон

Листовий, класичний та скелелазний. Шпинат також має багато видів використання на кухні. Однак принцип полягає в тому, що чим менше ви його задихаєте, тим більше харчування він вам дасть.

Харчуватися шпинатом здорово

Найкраще - це, звичайно, свіже. Ви можете додавати його безпосередньо в їжу або салати. Він практично не потребує термічної обробки. Також він відмінно підходить для смузі. Його перевага полягає в тому, що він може дуже швидко замінити відсутні харчові речовини і тим самим поставити енергію. Після ранкового смузі зі шпинату у вас вистачить енергії.

Як шпинат став таким відомим?

Хоча це здорове, корисне та якісне джерело вітамінів і мінералів для організму, той факт, що він містить величезну кількість заліза, є міфом, який розповсюджувався після зміщення десяткової коми при дослідженні вмісту поживних речовин. І ця помилка роками передається з покоління в покоління. Желе насправді не має середнього рівня, хоча вміст поживних речовин є цінним.

Вітаміни та мінерали, що містяться в шпинаті

Вітамін A, C, B1, B2, B6, B12, D, E та фосфорна кислота, фолієва кислота, йод, натрій, калій, кальцій, магній, залізо, мідь, цинк, марганець.