Оскільки трава все ще росте, а вівці все ще пасуться на пасовищах, у нас все ще є якісна бриндза. Ви можете зробити це, наприклад, цим зарядженим харчовими продуктами, який є швидким, ситим, і кожен любитель словацької кухні на ньому неодмінно "прослизне". Я рекомендую вам придбати бриндзу з гірської хатини, яка містить багато якісних білків і жирів.
Час підготовки: 20 хвилин
Що нам знадобиться на 2 порції?
- 290 г картоплі
- 1 менша цибулина (або 2-3 зелені цибулі)
- близько 50 г якісного бекону
- 100 мл якісного незбираного молока
- 150 г 100% овечого сиру
- 100 г сметани (18% жиру)
- морська/гімалайська сіль
- мелений чорний перець
- цибуля-лук
Як ми будемо діяти далі?
1. Очищену і нарізану кубиками картоплю відварити у воді. Використовуйте лише достатню кількість води, щоб занурити картоплю.
2. Відваріть відварену картоплю і дайте їй охолонути. Холодно обсмажте бекон. Покладіть обсмажене боком кудись і обсмажте на тій же сковороді дрібно нарізану цибулю.
3. До охолодженої картоплі додайте молоко та бриндзу, змішану зі сметаною. На цьому етапі ми також можемо додати смажену цибулю.
4. Змішуємо все разом занурювальним міксером. Важливо, щоб усі інгредієнти мали приблизно однакову температуру.
5. Доведіть змішану суміш до кипіння і дайте їй пузиритися близько хвилини.
6. Відлучившись від полум’я, посоліть, додайте спеції за смаком і подавайте до столу.
7. Подавати, посипавши свіжими цибулею цибулею та смаженим беконом.
ТИП: Замість води можна використовувати бульйон і варити в ньому картоплю. Демікат отримує кращий смак.
Харчові цінності на 1 порцію:
Сподіваюся, вам сподобається ця страва.;-)
Цікаві страви ви також знайдете в нашій книзі Від Fitka до Kitchen Special:
Насолоджуйтесь Bryndza і в цих рецептах:
- MEGA хороший м'який шоколадно-білковий торт - 28 грудня 2020 року
- Божественний шоколадно-банановий торт з кефіру - 21 грудня 2020 року
- Фаршировані коржі з куркою та мексиканською сумішшю: поживна підсказка для обіду, повна білка - 9 квітня 2020 р
Стаття була додана до 17.08.2017 р. І включена до категорії: Рецепти підготовки супів Швидкі обіди та вечері протягом 20 хвилин | Автор: Симона Колларова