Якщо ти хочеш саксонські відбивні або знамениті копчені котлети, але ви втомилися їсти їх завжди однаково, цей простий рецепт вас зачарує. Дізнайтеся, як додати гіркий солодкий відтінок вашим традиційним стравам з цитрусовим смаком апельсина. Дотримуйтесь крок за кроком і насолоджуйтесь смачним відбивні з апельсином прямо зараз.
- 3 одиниці апельсина
- 4 одиниці копченої копченої або саксонійської
- 1 щіпка перцю
Приготувати знамениті відбивні з апельсином дуже просто. Перше, що вам слід зробити, це нарізати і вичавити апельсини. Зарезервуйте близько двох-трьох тонких скибочок для приготування.
До того ж, приправити відбивні з двох сторін з невеликою кількістю перцю. Не потрібно додавати сіль, оскільки копчені відбивні вже мають наліт солі. За бажанням ви можете додати більше приправ, але пам’ятайте, що переважатиме смак апельсина.
Розігрійте сковороду і варіть відбивні поки злегка не підрум'яниться з обох сторін. Олію на сковороду додавати не потрібно, оскільки м’ясо виділить власні соки.
Як тільки вони підрум’яняться, додати апельсиновий сік на сковороду. Дайте відбивним пару обертів, щоб вони добре вбралися з рідиною.
Через кілька хвилин, коли сік почне кипіти, покладіть скибочки апельсина над м’ясом і накрийте сковороду. Зменшіть вогонь і продовжуйте готувати.
Коли рідина зменшиться майже вдвічі, вимкніть вогонь і дайте йому відпочити кілька хвилин. Соус повинен бути трохи густим.
Подавайте смачне відбивні з апельсином і додайте до них трохи картопляного пюре або білого рису, ідеально підходить для купання з соусом із саксонських відбивних.
Якщо вам сподобався рецепт Подрібніть з апельсином, Пропонуємо ввести нашу категорію рецептів зі свинини.