Співіснування надлишкового та дефіцитного недоїдання серед населення є явищем, що виникає та викликає занепокоєння в Латинській Америці та Карибському басейні.

Чи можуть гіпотрофія та ожиріння співіснувати в одній і тій же популяції? Чи можна мати недоїдаючих дітей повних батьків? Роки тому ці питання, здавалося, не мали сенсу, оскільки недоїдання зазвичай асоціювалося з бідністю, тоді як ожиріння - з більшою купівельною спроможністю.

навантаження

Подвійне навантаження, поживна реальність у регіоні

Він відомий як подвійна зарядка до нового явища в галузі охорони здоров’я, яке поєднує популяції із ожирінням або надмірною вагою та недостатнім харчуванням в одному географічному районі. Це явище в основному проявляється серед бідних громад та сімей, яким складно купувати здорову їжу та їжу, а також вони ведуть малорухливий спосіб життя.

З кожним днем ​​їсти здорову їжу дорожче. Однак для країн у довгостроковій перспективі дорожче коштує погано харчуватися, недоїдати або переїдати, оскільки ці витрати оплачує не лише людина, але їх сім'я, громада та суспільство через втрати в галузі охорони здоров'я, освіти та продуктивності країни.

Витрати на освіту

Недоїдання впливає на життя дітей та їх розвиток. Щоразу, коли хлопчик чи дівчинка перестає їсти або погано їсть, це має наслідки для їхнього освітнього життя. З одного боку, недоїдаюча дитина не може зосередитися в класі, зазнає труднощів у навчанні, спілкуванні та спілкуванні з іншими дітьми. Потім він починає пропускати заняття і нарешті кидає школу.

Витрати на охорону здоров'я

Недоїдання має значні негативні наслідки для захворюваності та смертності, і всі ці наслідки, в свою чергу, мають економічні наслідки.

  • Недоїдання в ранньому віці схиляє дітей до більш високого ризику захворюваності, а також смертності. Такі захворювання, як анемія, ГРЗ (гострі респіраторні інфекції) та EDA (гострі діарейні хвороби), стають поширеними при цьому стані
  • З іншого боку, надмірна вага або ожиріння призводить до хронічних захворювань, таких як цукровий діабет 2 типу та високий кров’яний тиск.

Витрати на продуктивність

Наслідки неправильного харчування досягають результатів діяльності людей, спричинюючи:

  • Втрата людського капіталу: відноситься до освітнього потенціалу, який не досягнутий, оскільки діти, які страждають від недоїдання, не досягають такої ж успішності в школі, як ті, хто не страждає від нього, і, отже, коли вони можуть вийти на ринок праці, їх внесок обмежений.
  • Передчасна смертність: передчасно помираючи, ці особи не мають шансів бути частиною активного життя або в дорослому житті цей актив втрачається через хвороби, спричинені ожирінням.
  • Відсутність на роботі: люди із захворюваннями, пов’язаними з ожирінням, сумують за роботою більше, ніж без них, незалежно від виду виконуваної роботи.

І серед проблем, і від тягарів ожиріння коштує суспільству дорожче, оскільки воно продовжує зростати, тоді як у більшості країн регіону недоїдання зменшується.

Іноді зміни харчових звичок та фізичної активності є результатом екологічних та соціальних змін, пов'язаних із розвитком та відсутністю політики підтримки у таких секторах, як охорона здоров'я, сільське господарство, навколишнє середовище, переробка, розподіл та маркетинг продуктів харчування та освіта. Необхідно працювати в багатогалузевій галузі, щоб розподіляти ресурси та всебічно вирішувати ці проблеми охорони здоров'я, які все частіше зачіпають населення.

Результати вартості подвійного навантаження публікуються в декількох країнах завдяки ініціативі Всесвітньої продовольчої програми та її інноваційному дослідженню “Вартість подвійного тягаря недоїдання. Соціальний та економічний вплив », яка разом з Економічною комісією для Латинської Америки та Карибського басейну (ECLAC) висвітлює дві сторони однієї медалі та викликає занепокоєння як індивідуальних, так і колективних наслідків, обмежуючи розвиток країн. Дослідження також пропонує колективні зусилля для вирішення проблеми.

Дізнайтеся про дослідження подвійного тягаря недоїдання у: