Всесвітній саміт з мікробіоти кишечника розкриває взаємозв'язок між прийомом їжі та такими захворюваннями, як рак товстої кишки та печінки, хвороба Крона або аутизм.

погана

"Ми є тим, що ми їмо" - це більше, ніж просте висловлювання для майже 300 дослідників, які взяли участь у заході 4-й Всесвітній саміт з питань мікробіоти кишечника для здоров’я, що відбулися минулих вихідних у Барселона. Експерти сходяться на думці, що тривалий тип дієти відповідає за мікробний склад шлунково-кишкової системи, і вважають це важливим фактом для здоров'я, оскільки багато з 20 000 окремих функцій, що приписуються мікробам кишечника, пов’язані з травленням. Якщо баланс порушується, це може призвести до метаболічних захворювань, кишкових, функціональних та запальних розладів та інших аутоімунних захворювань.

Починаючи з грудного вигодовування, мікробіота кишечника матері впливає на мікробний склад грудного молока, що є важливим для розвитку необхідних бактерій у дитини, які будуть служити для імунізації проти різних захворювань. Навіть "недавні дослідження in vitro показали, що певні штами бактерій молочної кислоти, отримані з грудного молока, можуть інгібувати інфекцію ВІЛ-1, посилюючи захист слизової оболонки дитини від вірусу", - пояснив професор під час конгресу. Естер Хіменес, з Мадридського університету Комплутенсе.

Проблема в тому, що ми все більше втрачаємо мікроби та бактерії в кишечнику через погані харчові звички та зловживання антибіотиками. ConSalud.es, присутній під час заходу, він мав можливість поспілкуватися Даніель Макдональд, з Американський проект кишечника, (організація, яка спрямована на навчання населення про їжу та пробіотики), яка пояснила, що запорукою збереження збагаченої мікробіоти є найрізноманітніша дієта, особливо з точки зору овочів, оскільки вони забезпечать найбільше різноманіття бактерій та мікробів наша травна система і зробить нас більш імунітетом до певних захворювань.

МІКРОБІОТА І КОЛОН І РАК ПЕЧЕНКИ

Тому що саме дослідники, які прийшли до Барселона Вони зробили це, щоб показати, що мікробіота має прямий вплив, наприклад, на рак товстої кишки та печінки. Беручи до уваги, що "лише невеликий відсоток пацієнтів підходить для терапевтичних процедур, таких як трансплантація печінки, із середньою виживаністю менше одного року", професор Роберт Швабе (з Колумбійський університет, Нью-Йорк), пропонує догляд за кишковими бактеріями. Він зробив це, представивши висновки свого дослідження, в яких він визначив, що "взаємодія між кишковими бактеріями та рецепторами клітин печінки є одним з основних факторів, що сприяють розвитку раку печінки".

Щодо раку прямої кишки, професор Пір Борк, Гейдельберзький університет, Німеччина, Порівнюючи дані фекалій від пацієнтів у дослідженні, це показує, що мікробні характеристики калу у пацієнтів з колоректальним раком повністю відрізнялися від пацієнтів із запальним захворюванням кишечника. «Деякі види бактерій, які виділились у зразках калу у хворих на рак прямої кишки, також були частиною мікробної композиції, яку ми виявили в пухлинному середовищі. Зараз ми починаємо досліджувати, чи сприяють вони розвитку хвороби, чи відіграють причинно-наслідкову роль ”, - пояснює професор.

Перевага пробіотиків у капсулах чи продуктах харчування

Дослідники також пов’язують мікробіоти кишечника з такими патологіями, як аутизм та хвороба Крона. Тому одним із шляхів надії для дослідників є пробіотики, тобто живі мікроби та бактерії як у капсулах, так і в їжі (наприклад, йогурті). Насправді Міжнародна наукова асоціація пробіотиків та пребіотиків (ISAPP) зробив консенсус між різними експертами щодо визначення та рекомендування цих продуктів через їх користь для здоров'я.

4-й Всесвітній саміт з питань мікробіоти кишечника для здоров’я («Мікробіота кишечника для здоров’я» - це щорічний захід Європейського товариства нейрогастроентерології та моторики, до якого долучились Американське товариство гастроентерології, Європейська організація Крона та Коліту, Європейське товариство дитячої гастроентерології, гепатології та харчування та Європейська асоціація з вивчення печінки Науковий комітет цього ж очолює професор Франциско Гварнер, керівник відділу дослідження травної системи лікарні Валь д'Еброн у Барселоні.