Технологія
Деякі вважають, що пити молоко після дитинства непотрібно і навіть шкідливо для здоров’я. Це правда? Ми даємо вам відповідь на основі науки
Звичайно, ви всі колись чули типову людину, якої бояться вплив молока що гарантує, що якщо людські істоти Ми єдині, хто продовжує пити його як дорослі, мабуть, це не так потрібно.
Пов’язані новини
Так непереносимість лактози Це модно, і все більше людей вирішує Зупинись пити молоко, навіть не зазнавши симптомів, які страждають люди, які не в змозі це терпіти.
Безперечно, це дуже несправедлива демонізація їжі, яка, грудне годування наших матерів, становить наш єдиний раціон під час перші місяці життя, тож сьогодні ми збираємось зламати спис на її користь; так що, принаймні, якщо ви вирішите взяти його або залишити, у вас є наукові аргументи на якій базуватися.
Що таке непереносимість лактози?
Гаразд, молоко підходить не всім, це зрозуміло, але це шкідливо лише для тих, хто страждає непереносимість лактози.
І полягає в тому, що лактоза є цукор, присутній у молоці який можна засвоїти лише за допомогою білка, дзвінок лактаза, яке не виробляється цими нетерпимими людьми, тому, оскільки вони не можуть його добре засвоїти, їм важко і у них може бути дещо проблеми з травленням такі як дискомфорт, здуття живота або діарея.
Як розповідає професор дієтології та дієтології Софі Медлін У статті в "Бесіді" мешканці країн, в яких споживання молока після дитинства вони, як правило, втрачають цю лактазу і стають нетерпимими; оскільки насправді це їм зовсім не потрібно.
Однак в інших областях, таких як Європа, де це більш прийнято в культурному плані продовжувати пити молоко у дорослому віці, відсоток непереносимості не перевищує 5%. Інша справа, звичайно, це люди, які залишають це, тому що вони "вірять", що це їх не влаштовує, або тому, що вони в цьому переконані.
Чому б нам не перестати пити молоко, якщо ми можемо це терпіти?
Якщо дитина може харчуватися лише молоком, це, безсумнівно, тому що це чудова їжа, з відмінна харчова цінність.
Насправді це дуже багате джерело білок, кальцій, енергія, фосфор, вітамін В та йод, тому ми не повинні відпускати це.
Щодо кальцію, Так, це правда, що існують дослідження, які це показують міцність кісток серед людей, які звично споживають молоко, воно не має великої різниці з тими, хто цього не робить; але, якщо ми суворі, якість кісток підроблена у дитинстві та юності, так це найкращий час пити молоко.
То чи це означає, що в зрілі роки Це більше не потрібно, як вказували ненависники, про яких ми говорили на початку? Логічно ні, тому що решта поживних речовин Вищезазначене робить великий позитивний вплив на наше здоров'я, давайте приймати їх у той час, коли ми їх приймаємо.
Отже, ти знаєш, ти вільний брати те, що хочеш; але якщо у вас не діагностували непереносимість лактози, відкладіть a їжа така хороша це як використовувати купюри в 500 євро для обгортання їжі: можна, але це справді відходи.