морозильній

Веб-сайт eatthis.com запитав двох кухарів про найкращий спосіб заморозити курку перед тим, як готувати з неї будь-яку їжу.

Скільки часу курка може перебувати в морозильній камері?

На думку експертів курку можна безпечно зберігати в морозильній камері протягом одного року, однак ситуація інша, якщо ми хочемо заморозити курку, порізавши або нарізавши грудку. За словами кухарів, у цьому випадку м’ясо рекомендується готувати не пізніше 9 місяців після заморозки.

Обгортання

Під час заморожування також виникає питання, як упакувати м’ясо? Вам потрібна якась спеціальна упаковка, щоб курка якомога довше зберігала свою якість.

За словами кухарів, опитаних на сайті eatthis.com вакуумна упаковка - найкращий спосіб зберігання м’яса, оскільки це дозволяє герметично закривати сумку. Якщо для цього методу немає відповідного обладнання, курячі грудки також можна помістити в мішки з морозильною камерою, максимально видаляючи з неї повітря.

Дуже хороший спосіб його зберігання - покласти курку в оригінальній упаковці, купленій у продуктовому магазині, обернувши її навколо алюмінієвою фольгою, надаючи таким чином ще один шар захисту.

Запишіть все!

Перш ніж покласти м’ясо в морозильну камеру, напишіть на упаковці, в який день ви його заморозили, щоб ви могли бути впевнені, що зможете відстежувати, скільки часу у вас в холодильнику. Курка тривалий час залишається в морозильній камері, але втрачає якість при пізньому використанні.