Якщо ви не хочете пропустити наш вміст, приєднуйтесь до ексклюзивної групи Facebook Twice.hu або слідкуйте за нашою останньою сторінкою у Facebook!

Цей “компот” сподобається і тим, хто не любить рибу. Це настільки смачно, що тим часом ми вже забуваємо, що їмо рибу. Він смачний і дуже простий у приготуванні.

голландським

Великою перевагою соленої, несвіжої риби, крім того, що вона дуже смачна, є те, що вона зберігає свою гарантію набагато довше.

Інгредієнти: 2 оселедці заморожені, 2 цибулини, ½ лимона, 6 чайних ложок цукру, 6 чайних ложок солі, 1 морква, 10 лаврових листків, 10 зерен чорного перцю.

Підготовка:

1. Приготуйте 2 500 мл баночки з муром. Добре вимити і витерти насухо. Моркву, цибулю та лимон наріжте кільцями.

2. Якщо є можливість, виберіть попередньо філе риби і наріжте її на менші шматочки.

3. На дно банок з муром покладіть кільця цибулі, моркву, лимон, лавровий лист і трохи зерен перцю. Покладіть на цей шар кілька шматочків риби, а потім посипте половиною чайної ложки цукру і дрібкою солі.

4. Продовжуйте нашарування в такому порядку, поки банки з муром не заповняться.

5. Останнім шаром повинні бути морква і лимон.

6. Вміст банки добре віджати і поставити в холодильник на 3 дні.

7. Перевертайте банки двічі на день, а потім назад.

При споживанні цілком можливо, що рибу доведеться трохи більше солити, це вирішить кожен відповідно до власного смаку. Це дуже смачна і корисна їжа, ми можемо їсти її на сніданок і вечерю, але ми можемо навіть взяти її на своє робоче місце на десять годин.