Ось термін депозиту, політики зимують, новини вимерли. З іншого боку, агротуризм процвітає, господині приходять у сади та на ринок.

Будемо серйозними! Як роблять огірок? - сказав четвертий друг моєї дружини з дерев’яною щелепою, коли вони йшли додому зі школи, нюхаючи, скандуючи та штурмуючи рюкзаки, і вибухнув більший сміх. Відтоді вживання огірків стало основним елементом в сім’ї та в колі друзів: якщо дурниці дуже кусають, ми звернемося до таємниць лікування.

робите

Протягом сезону огірків ми зробили огірковий малюнок. Дорогі і, як каже моя бабуся, огірки на ринку Клуж-Напоки досить жалюгідні, можливо, варто почекати кілька тижнів до справжнього вибуху сезону огірків. Один вихід із більшої зеленої зони 2,5 лей, менші, більш придатні зразки 3 леївони заходять. Сезон дощів може принести очікувану кров. Тим часом кілька хороших радників,


яку зелень варто отримати.

Вам найкраще підходять сирі салати. salбtauborkбk, a kнgyуuborka, яка доступна протягом року, або огірок, це сезон огірків, літній кінець кімнати. Огірок хорошої якості має довжину не менше 20 сантиметрів, прямий, з максимальним відхиленням в один сантиметр. Щоб зберегти вміст води, а отже, і свіжість, він дубиться в басейні. Огірки, що зберігаються у фользі, слід купувати лише в тому випадку, якщо вони зберігаються в холодильнику, оскільки вони зіпсуються під утеплювачем. Його також слід зберігати в прохолодному, повітряному приміщенні, у фользі або целофані, але ні в якому разі в капроновому пакеті.

Ми використовуємо мариновані огірки закваска огірок і для приготування солінь, виготовлених з інших сумішей. Слід звернути увагу на свіжість і розмір, оскільки менші дрібніші, а насіння менші.


Консервовані огірки придатні лише для утилізації,

не вживається в сирому вигляді, соління вкрите листом. Чим менше розмір, тим дорожче. Частково це пов’язано з витратами на виробництво (менші огірки потрібно збирати частіше і вони набагато легші), тоді як менші огірки завжди мають чіткішу, більш тонку текстуру.

Називаються товари особливої ​​якості корнішон (вимовляється: карниз) огірок, він розміром 1-3 см.

На додаток до розміру, якість консервованого огірка обумовлена ​​бездоганною шкіркою та кольором, характерним для сорту. Хрусткість залежить від сорту, вирощування, але найбільше обробки після збору врожаю та технології консервації.


УБОРКАРЕЦЕПТЕК

Ретельно вимийте повноцінні та бездоганні огірки довжиною 10-15 см (добре, якщо спочатку залишити половинку, щоб на них не залишалося бруду), потім зріжте обидва кінці. Потім ми обрізаємо кожен огірок майже на всю довжину, а потім робимо таку ж обрізку з протилежного напрямку, але в площині, перпендикулярній попередній.

Помістіть у пляшку об’ємом 2-5 літрів близько, очистіть кріп і одну-дві зубчики часнику. Покладіть зверху скибочку хліба. Додайте 3-4 дкг солі на кожен літр води, доведіть до кипіння, а коли вона охолоне до 40-50 градусів, посипте огірком. Накрийте скло ситечком і виставте на сонце. Рекомендується виносити його в накрите місце на ніч, воно готове через 3-4 дні, його можна їсти протягом 10-20 днів. Якщо до кожного літра соку додати півграма квасцов, огірок буде особливо хрустким.

До того часу, коли настає сезон огірків?

Огірок м’який і містить багато інших речовин (головним чином калій), а це означає, що він має чудову спрагу та калорійність: 10 ккал (42 кДж) на 100 г. Він містить різноманітні вітаміни (усі вітаміни групи В, вітамін С [8 мг на 100 г], деякі вітаміни А та вітамін Е). Його волокна можуть засвоюватися легше, якщо вони трохи засвоюються перед вживанням або просто ретельно струшуються.

Огірок, спожитий натщесерце, має очищувальну та лікувальну дію. Вони використовуються в дерматології для пом’якшення (у вигляді маски або засобу для вмивання), допомагаючи тим самим загоїти почервоніння, свербіж і піноутворення.

Залежно від сорту огірки містять більш-менш гіркі ароматичні речовини (концентровані в тій частині, яка знаходиться близько до плодоніжки). Мета сорту - вирощувати негіркі, дрібні, слабкі та хрусткі гарячі низьконасінні огірки. (mindmegette.hu)

Помийте гарні, бездоганні огірки, покладіть їх у велику миску і відваріть у підсоленій воді, взявши 2 dkg солі на 1 літр води. Дайте охолонути на цьому відварі. На дно банки кладемо кріп, листя вишні та горошини перцю, огірки розміщуємо вертикально, щільно поруч, а верхівки стискаємо хріном, нарізаним на довжини або четвертинки. Ще раз закип’ятіть солону воду, остудіть її і залийте огірком. Ми можемо негайно зв’язати і покласти в камеру. Не тримайте з січня по лютий.

Невеликі, 6-8 см, свіжозібрані здорові огірки промивають у декількох водах і поміщають у скло. Спеції можна додавати один до одного: кріп, хрін, варення з фруктів, листя вишні, довгий трубчастий перець, відповідно до смаку. На один літр води додаємо 1-2 дл оцту, 2 дкг солі та 4 дкг цукру, кип’ятимо оцтову воду і заливаємо огірок, охолоджуючи до теплого стану. Зв’яжіть пергаментом або целофаном.


Наш улюблений - Цазікі

Інгредієнти: 1 великий гребінець, 4 дл сметани, 10 дкг пюре або вершкового сиру, 1 столова ложка оливкової олії, 3 столові ложки лимонного соку, 3 зубчики часнику, сіль, перець і кріп.

Огірок крупно натріть на тертці, кип’ятіть і дайте йому постояти кілька хвилин. Змішайте сметану, пюре (або сир), олію, лимонний сік і подрібнений часник. Вилийте сік із смаженого огірка (який ви встигли) і змішайте його зі сметанною масою.

За смаком ми можемо з’їсти його згодом, можемо поперчити, полити кропом, а також наповнити. Підходить для смаження та страв з барбекю.


Упаковка огірків - з рекомендацією косметолога

Його можна застосовувати не тільки всередину, але і зовнішньо, оскільки він відомий своїм очищаючим та освіжаючим ефектом. Заспокоює, зволожує шкіру обличчя, запобігає розмиванню пір. Також рекомендується для чутливої ​​шкіри.

Інгредієнти: шматочки огірка 2,5 сантиметра
1 крапля ефірної олії розмарину
1 яєчний білок

Після складання огірок обмолочують паличним міксером, потім додають ефірне масло і суміш перетворюють на білу масу, збиту в тверду піну. Маску обережно наносять на шкіру обличчя: ретельно опускаючи область очей та рота. Через чверть витріть чистою, вологою, м’якою тканиною. М'якість огірка, аромат розмарину та яєчний білок роблять шкіру більш твердою.

Огірок

Латинська назва: Cucumis sativus, родом з Індії.

Szбra прямокутна, вкрита свинячими шкірами. Для запису використовують качок з нудо. З пазух листя виростають вторинні гілки.

Листи тонкі тканини, дуже великі поверхні. Листя сортів у відкритому грунті менші і мають міцніші тканини, тому «сухість» рослини краща. Тим не менше, через високу поверхню випаровування та відносно невелику зону коренів, всі сортові групи надзвичайно водомісткі і їх можна успішно вирощувати лише при інтенсивному зрошенні.

Вірга переривчасто, вони розвиваються поодиноко або групами в пазухах листків. Пелюстки квітів - це наша актуальність. Виходячи з видів цвітіння, ми виділяємо кілька груп сортів.

Гіцкере тонкий край, вимогливий до повітря, відповідно неглибокий - на глибині 10-20 см - можна знайти 90% кореня.

Термін кабактерій. Довжина може базуватися на: короткій (0-14,9 см), напів довжині (15-30 см), довгій (вище 30 см). Поверхня черепашки може бути гладкою (мордочні типи), зернистою, на якій можна виявити шипи. Сорти сортів, що вирощуються в Угорщині, мають колючий білий колір. Поверхня маринованих огірків гладка, можливо зморщена. Насіння має тисячолітню масу 23-36 г. Сорти партенокарпа не утворюють насіння.

Вирощування: світло і вода вимоглива, любить сонячне повітря. Не рекомендується сіяти огірок в грунт з температурою нижче 20 градусів Цельсія. Під час посадки уникайте пухкого, вологого ґрунту, піщаного, слабо нейтрального до кислот (рН 6,5-7,5), багатого перегноєм грунту. Помістіть у свіжо органічну секцію. Його користь - злакові та бобові культури. Поганими інгредієнтами є соняшник, кабачки, томатні дерева. Після видалення врожаю до осені, з видаленням основного добрива (органічного та добрива), з видаленням осіннього добрива, з контролем сошника. Навесні боротьби з бур’янами, його включення (культиватор, комбайн), прокатки не уникнути.

Типи: огірки (довжиною більше 30 см), міні-огірки (коротше 30 см), салатні огірки (15-30 см), консервовані огірки (щеплені або згруповані) (коротше 15 см).