Весна - сезон полуниці, і ви повинні скористатися можливістю з’їсти цей фрукт, оскільки він у пік сезону: кращий аромат, смак і текстура. Крім того, за сезон фрукти досягли відповідного йому рівня поживних речовин.
Полуниця - це плід, який при зрізанні з куща, де росте, не продовжує дозрівати. Тож точка стиглості полуниці, коли її купуєте, не збільшиться.
Є такі фрукти, як банани або груші, які можуть дозріти після збору. Але не полуниця: вони не стануть червонішими, вони лише пом’якшаться від старіння.
Це означає, що вам слід почекати, поки сезон полуниці трохи просунеться, щоб придбати їх дозрілими та смачнішими.
Цей фрукт дуже універсальний, і з ним ви можете робити десерти, салати, тістечка, варення, вінегрети, гаспачо, що завгодно.
Вже в повному сезоні полуниця має цілком доступну ціну, і ви можете придбати хорошу кількість, щоб використовувати на свій розсуд.
Один із способів з’їсти полуницю - у формі смузі, який можна приготувати з молоком, йогуртом, морозивом, кефіром тощо.
Як приготувати смузі з йогурту та полуниці
Можливо, не раз ви готували смузі з йогурту та полуниці (це не секрет), однак рецепт виглядає так:
Інгредієнти для однієї людини
- Йогурт натуральний (цілий або знежирений), 200-250 гр
- Полуниця, 150 гр
Опрацювання
- Вибирайте цілі або знежирені натуральні йогурти на свій смак чи потребу.
- Помийте полуницю, не залишаючи її зануреною у воду, злийте і трохи обсушіть між кухонним папером.
- Помістіть йогурт і полуницю у склянку блендера і збивайте, поки не отримаєте потрібну текстуру.
- Налийте смузі в склянку або миску відповідно до того, як ви любите його пити: випитим або смаком на ложку.
Коментар
Цей льстец із йогурту та полуниці - ідеальна закуска, оскільки у вас є порція молочних продуктів + порція фруктів. Рекомендація SENC (Іспанського товариства громадського харчування) - це 2-3 порції молочних продуктів та 3-4 порції фруктів на день. Крім того, полуничний йогуртовий смузі - дуже корисна закуска:
Йогурт - це вид молочних продуктів, який люди з непереносимістю лактози сприймають дуже добре, і є пробіотиком. Полуниця - це фрукт, що забезпечує значну кількість харчових волокон, вітаміну С, вітаміну В9 (фолатів) та калію.
Скористайтеся перекусом, щоб заповнити рекомендовані щоденні порції продуктів, які слід споживати щодня. Це також може бути десерт, який доповнює страву, яка була дуже легкою. Насолоджуйся!