Я знаю, як важко іноді протистояти торту чи взагалі чомусь солодкому. Але навіщо чинити опір? Якщо у вас є щось солодке, ви також можете приготувати це в Low Carb, і вам не доведеться каятися. Давай зробимо це…

Інгредієнти

Корпус

120 г еритритолу

130 г мигдального борошна

1 KL лимонної цедри

1/2 KL харчової соди

Фарш

2 PL еритриту

полуничне варення без цукру

Желе

5 г порошку агару

Підхід

Відокремте жовтки та білки. Ви збиваєте сніг з білих. Збивайте жовтки разом із цукром щонайменше 10 хвилин. до піни. Додати цедру лимона, соду і поступово мигдальне борошно. Нарешті, змішайте яєчний білок з готовим м’ясом.

Покладіть на дно папір для випічки у форму для торта (20 см) і вилийте туди отриману масу. Випікайте при 150 ° C приблизно 20-30 хв. Потрібно спостерігати за корпусом і пробувати його палицею.

низькоуглеродний

Після випікання дайте тушці як слід охолонути. Потім ви розрізаєте його на два кола.

Посипте нижню частину тіла полуничним варенням і прошарку змішаного сиру з еритритом. Покладіть другу частину тіла на сир і знову закрийте його у формі для торта.

Посипте верх торта полуничним варенням. Покладіть заморожену полуницю в казан і залийте невеликою кількістю води. Коли полуниця стане м’якою, процідіть її через сито. Поверніть сік з полуниці в казан з водою, щоб загальна кількість соку становила 0,5 літра.

Ви кладете полуницю на полуничне варення. Влийте агар у сік і ретельно перемішайте, щоб порошок агару ретельно розчинився. Після закриття ви кладете його з вогню і на хвилину . даєте обом охолонути. Потім просто залийте полуницю і дайте їй охолонути в холодильнику.

Агар (агаровий агар - желе) виготовляється з червоних морських водоростей і має сильну желюючу здатність. Він швидко застигає і абсолютно не калорійний. Кажуть, що він має до 8 разів сильнішу гелеутворюючу здатність, ніж класичний желатин, і корисний для здоров’я.