Середа, 05 травня 2020 р., 14:18
Цьогорічний сезон полуниці вже розпочався, виробники очікують великого врожаю. Ми вже можемо отримати на ринках свіжу, вітчизняну полуницю, яка набагато солодша за наші імпортні аналоги, а також більша за розміром. Полуниця є популярним фруктом не тільки завдяки своєму свіжому і солодкому, соковитим смаком наприкінці весни, на початку літа, а й завдяки високому вмісту вітамінів і мінералів, який захищає наш організм від багатьох хвороб.
На думку дослідників, це один із найздоровіших фруктів з високим вмістом вітаміну С і містить набагато менше цукру, ніж яблука та, можливо, банани, але набагато більше клітковини, ніж груші, тому, коротше кажучи, споживання полуниці настійно рекомендується кожному. Однією з його хороших властивостей є те, що крім високого вмісту вітаміну С, він також містить калій, вітамін В6, фолієву кислоту та кілька антиоксидантів, які можуть допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням та зменшити запалення. Крім того, полуниця зміцнює імунну систему, захищає здоров’я наших очей, бореться зі зморшками, а завдяки низькій калорійності та вмісту цукру дієти можуть спокійно їсти червоні фрукти.
Полуничні кульки
Полуницю можна використовувати по-різному, хоча з неї в основному готують варення, десерти та різні напої, але їх також можна вживати для салатів та м’яса, ми рекомендуємо їх у вигляді соусу. Свіже, заморожене, змішане, варене, смажене…, насправді лише наша фантазія може встановити межу того, як ми його споживаємо. Тепер ми покажемо вам швидкий і простий рецепт, який вимагає мало інгредієнтів.
Для полуничного кульки нам знадобиться 30 декаграм свіжої полуниці, 1 трубка згущеного молока, 20 декаграм вівсянки (дрібних зерен) і подрібнений кокос. Полуницю промивають і очищають, потім подрібнюють виделкою до пасти і додають згущене молоко та вівсяну кашу. Ретельно вимісіть інгредієнти і поставте в холодильник, щоб він відпочив приблизно на 25-30 хвилин, щоб вівсянка просочилася. Відпочивши, отриману масу виймають з холодильника і формують у вигляді кокосової кулі, а потім обвалюють у тертому кокосі або какао-порошку.
Щороку на початку полуничного сезону серед людей ведуться великі дискусії про те, чи ми зараз їмо полуницю чи полуницю. Багато хто питає, чи є взагалі якась різниця між двома іменами. І відповідь на це запитання - це правда.
Полуниця росте на дереві, яке називається шовковицею. Ця дерев’яна рослина може рости досить великою, яка влітку сповнена солодкими крихітними плодами, які найбільше нагадують ожину, а її плоди можуть бути білими або чорними. Обидва сорти придатні для вживання, і садівники офіційно називають плоди цього дерева полуницею.
А полуниця - це рослина, яку загальна мова називає полуницею. Ця рослина розташована близько до землі, невеликий чагарник, який напрочуд відноситься не до сімейства ягідних, а до троянд. Тож полуниця на ринках та в садах - це справді полуниця.