помело

Поряд з багатьма іншими речами, помело можна дуже любити або не виділятися. Але що це за громіздкі, горіхоподібні грейпфрутові, вкладені цитрусові?

Як би дивно це не здалося нам, помело - це не тулуб, створений внаслідок сучасної генетики, а плоди Південно-Східної Азії, що датуються майже 2000 роками. Вже в цьому Близько 100 фруктів, які, мабуть, походять з Малайзії, вирощували на півдні Китаю. Зараз його вирощують по всій Азії і навіть на півдні США (Каліфорнія, Флорида) та Карибському басейні.

Помело було плодом китайських імператорів, його назва вимовляється подібно до слова благословення, тому приносить удачу забобонним китайцям. Навіть під час фестивалю повного місяця цей фрукт споживають, оподатковуючи його як давню легенду. Згідно з розповідями, близько 500 років тому, під час династії Мін, велика повінь завдала величезної шкоди саду імператора. Одне плодове дерево, помело, пережило повінь, стиглий плід якого пізніше спробував імператор і виявив настільки солодким, що він посадив зрізані гілки дерева і почав вирощувати цей стійкий і ніжний плід на цілій великій площі .

Найбільший вид цитрусових у зрілому віці становить приблизно 15-25 см у діаметрі, зазвичай важить від 1-2 кг, але може досягати до 5-6 фунтів. Є величезний цитрус, де його ще називають китайським грейпфрутом, джабонгом, фруктом лушо або помпельним.

Багато людей помилково вважають, що помело було створено шляхом схрещування грейпфрута та апельсина, але правда полягає в тому, що грейпфрут утворює перехід між помело та апельсином.

Що в середині?

Помело має надзвичайно високий вміст вітаміну С, а також вітаміни В1 і В2. Він також багатий харчовими волокнами та калієм.

Вживаючи його, можна знизити рівень холестерину і навіть допомогти дієтам, оскільки він містить фермент, що спалює жир.

Чашка фруктового м'яса містить близько 80 калорій, 10 dkg близько 40 калорій.

Для чого ми можемо його використовувати?

Наприклад, для лікування похмілля. Але це також хороший протиотрута при нетравленні шлунку та кашлі, і навіть може лікувати серцево-судинні скарги, а також є чудовим підсилювачем імунітету.

При покупці вибирайте неушкоджений зразок шкаралупи без м’яких плям. Триває близько тижня при кімнатній температурі, до місяця в прохолоді. Хоча для більшості плодів ми проти до зелених екземплярів, у випадку з помелом це не повинно стримувати, хоча колір справді стиглих екземплярів схиляється до лимонно-жовтого.

Шкаралупа товста, але відносно м’яка, тому, якщо зробити на ній досить глибокі надрізи, її можна легко відшаровувати. Мембрани містять м’якоть білого або рожевого кольору, яку потрібно їсти або використовувати без мембрани.

Це ідеальний фрукт для пікніків та екскурсій, оскільки для обіду сім’ї достатньо великої точки помело, а шкаралупа захищає м’ясо в кошику для пікніка.

Салат з фруктів солодкого смаку. Збагачені фруктами чи овочами, рибою, білим м’ясом. Ми навіть можемо зробити легкий суп із помело, але ми можемо використовувати його і для десертів, можемо ароматизувати ним сорбет. Ми можемо використовувати його для будь-чого, для чого ми б інакше використовували грейпфрут.